代表
國分義正
確認日: 2026年4月15日
株式会社名郷糀屋は、福島県本宮市に拠点を置く、創業300年以上の歴史を持つ老舗の発酵食品メーカーです。同社は、厳選された天然素材と伝統的な製法にこだわり、無添加の味噌、糀、三五八、甘酒などを製造・販売しています。特に味噌の製造においては、薪で火力を調整しながら大豆を蒸す昔ながらの製法を継承し、素材本来の風味を最大限に引き出すことに注力しています。また、糀の製造も手掛けており、気温や湿度に左右される繊細な糀菌の培養技術は、長年の経験と職人の技が光る同社の強みです。 同社の甘酒は、無添加・砂糖不使用で、福島県の高級米「福、笑い」を使用し、米本来の自然な甘さを追求しています。さらに、近隣農家から仕入れた規格外のイチゴを活用した冬季限定の甘酒など、地域資源を活かした商品開発にも積極的に挑戦しており、ノンアルコールで年間を通して楽しめる商品として幅広い層に支持されています。 販売チャネルとしては、福島県本宮市の実店舗での直接販売に加え、公式オンラインショップを通じて全国の顧客に商品を提供しています。さらに、福島県内各地の物産館や道の駅、百貨店、イベント会場など、多岐にわたる場所で定期的に出店し、対面での販売機会を創出しています。近年では、池袋東武百貨店や大宮マルイ、鶴屋百貨店など、首都圏や他地域の主要百貨店での催事にも積極的に参加し、販路を拡大しています。 事業活動は商品の製造販売に留まらず、地域貢献や食育にも力を入れています。福島東稜高校での味噌作り講師や、観光バスツアー参加者向けの味噌作りワークショップを開催するなど、日本の伝統的な食文化の継承と普及にも貢献しています。また、地元の和菓子店「一味庵」とのコラボレーションにより、同社の甘酒を使用した水饅頭を開発するなど、異業種連携による新たな価値創造にも意欲的です。これらの取り組みを通じて、同社は伝統を守りつつも、常に新しい挑戦を続けることで、発酵食品の魅力を発信し続けています。
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年5月
13期分（2025/05〜2026/05）
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