株式会社でんすん堂斉秀は、「他にはない美味しさで心を明るくしたい」という創業からの強い想いを胸に、えびせんべいと独自開発の「しゃり巻」の製造販売を手掛けています。同社は昭和57年に菓子製造業として創業し、当初はつくね菓子を中心に展開していましたが、昭和58年にはえびせんべいの製造を開始。愛知県知多半島で主に製造されていたえびせんべいを、より多くの人々に届けるべく、独自の製法と味への探求を重ねてきました。創業者の「味に妥協せず、他に無いものを。」という教えを受け継ぎ、試行錯誤の末に生まれた代表商品「明太子チーズ味」のえびせんべいは、同社の技術と情熱の結晶です。 同社の強みは、他にはない豊かな味わいを追求する商品開発力にあります。社員自らが様々な素材の組み合わせを試食し、最高の1枚を創り出すことに注力。えびをペーストにしてすぐに成型し、専用オーブンで焼き上げることで、鮮度と風味を最大限に引き出しています。また、高温でパリッと焼き上げた後、粗熱が取れ次第すぐに個包装することで、出来立ての美味しさを閉じ込める工夫も凝らされています。さらに、味の種類に応じて製造工程を変える「ひと手間」を惜しまない姿勢が、個性的で奥深い味わいを生み出しています。 主力商品であるえびせんべいには、「明太子＆チーズ」「イカスミ＆うにチーズ」といったユニークなチーズ味のバリエーションから、「桜えび味」「わさび味」などの定番まで幅広く展開。また、柔らかいチーズ生地と粒あられを焼き海苔で包んだ独自開発の「しゃり巻」も人気を集めています。これらの商品は、ご自宅用はもちろんのこと、贈答用やプチギフトとしても高い需要があり、幅広い顧客層に支持されています。同社は卸販売をメインとしながらも、公式オンラインショップを通じて全国の一般消費者へ直接商品を届けるビジネスモデルを確立。ギフト需要に対応するため、多様な詰合せ商品や包装・熨斗サービスも提供しています。明るく衛生的な製造環境と岐阜県HACCP認定に裏打ちされた品質管理体制も、同社の信頼性を高める重要な要素です。メディア掲載実績もあり、今後も「えびせんをもっと面白くする」というミッションのもと、新たな美味しさを創造し続けることが期待されます。
従業員数（被保険者）
16人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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