白州屋まめ吉株式会社は、山梨県北杜市白州町の豊かな自然の恵みを活かし、大豆飲料および大豆関連加工食品の製造販売を主軸とする企業です。同社は「人々の健康に資する」ことと「豊かな山資産の活用で地域経済活性を実現する」ことを事業理念に掲げ、山梨県産の高品質な農産物を「飲料」の形で全国に届けることを目指しています。主要製品には、青臭みのない飲料用大豆「すずさやか」を「大豆まるごと製法」で加工し、大豆の栄養素を余すことなく摂取できる「まめきち」や、植物性乳酸菌と山梨ワイン酵母で発酵させたヨーグルト仕立ての「豆吉」、乳製品不使用の「生粋の大豆ヨーグルト」「神様・太陽の大豆ヨーグルト」といった大豆発酵飲料があります。また、特Aブランド米「梨北米」と尾白川の伏流水のみを使用し、酵素の働きで糖化させた「にほんの米乳」、米と米糀を植物性乳酸菌で発酵させた「爽やかあまざけ」やフレーバー甘酒「神様・太陽のあまざけ」も展開しています。さらに、青臭みのない「すずさやか」の大豆粉も提供し、料理やお菓子作りへの利用を提案しています。 同社は自社製品の製造販売に加え、プラントベースドリンク、発酵飲料、甘酒、ライスミルク、豆乳、植物性ヨーグルト、発酵調味液、乳酸菌原料などのOEM（受託製造）サービスも小ロットから提供しており、BtoB顧客の多様なニーズに応えています。山梨大学ワイン科学研究センターの柳田藤寿教授のサポートも得ながら、顧客の原料を用いたこだわり飲料の商品開発も手掛けるなど、高い技術力と地域資源を活かしたビジネスモデルを強みとしています。製造は全て山梨県北杜市白州町の自社工場で行われ、日本百名水の尾白川の伏流水や日照時間日本一の八ヶ岳南麓で育った特別な農産物など、素材と製法に徹底的にこだわり、品質管理も丁寧に行っています。これにより、健康志向の消費者や、植物性食品を求める企業に対して、高品質で美味しい製品を提供し続けています。
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、白州屋まめ吉株式会社の決算公告・登記履歴・役員・関係企業・知財・政府調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る
