代表
安藤春彦
確認日: 2026年4月15日
日欧フーズ株式会社は、洋食レストラン「西櫻亭」ブランドの運営を主軸とする企業です。同社は「笑顔のある食卓が明るい世界につながる」という信念のもと、手作りの味、旨味、香り、音といった食の財産を通じて、ホスピタリティ溢れる豊かな食卓を提供することを使命としています。西櫻亭は1995年に新宿伊勢丹でオープンして以来、西欧の食文化に日本の食文化を取り入れた「洋食」を提供しており、伊勢丹新宿店、伊勢丹立川店、伊勢丹京都店、そして丸広百貨店川越店に店舗を展開しています。 同社の大きな強みは、手間暇を惜しまない「手作り」への徹底したこだわりです。特に、洋食の命ともいえるドミグラスソースやコンソメスープは、何日もかけて丹念に煮込むことで、他では味わえない深いコクと旨みを生み出しています。また、料理に使用する野菜にもこだわり、北は北海道から南は西表島まで、全国各地から選りすぐりの旬の逸品を仕入れ、素材の味を最大限に引き出す調理法で提供しています。メニューには、ハンバーグ、カツレツ、海老フライ、蟹クリームコロッケといった伝統的な洋食に加え、季節の食材を取り入れた限定メニューも豊富に揃っています。 顧客層は、日常使いから家族の記念日、友人との会食、ビジネスでの接待まで幅広く、新宿店では15名まで利用可能な個室も用意し、特別なコースやアニバーサリーデザートの提供を通じて、多様なニーズに応えています。さらに、店舗での飲食だけでなく、西櫻亭オンラインショップを通じて、自宅でも同社の味を楽しめるよう商品を提供しており、顧客のライフスタイルに合わせたサービス展開を図っています。同社は、工場による大量生産が主流となる現代において、日本が培ってきた洋食文化と手作りの温かさを守り、次世代へと繋げることを目指しています。
従業員数（被保険者）
27人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、日欧フーズ株式会社の決算公告・登記履歴・役員・関係企業・知財・政府調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る