製造業（食品・飲料）法人向け（飲食・食品・医療・ヘルスケア・卸売・商社）
- 法人番号
- 4030001044931
- 所在地
- 埼玉県 朝霞市 泉水３丁目４番３２号
- 設立
- 従業員
- 4名
- 企業スコア
- 33.9 / 100.0
代表
堀口泰三
確認日: 2026年4月17日
東京デリカ食品株式会社は、日本の伝統的な健康発酵食品である納豆の製造・販売を専門とする企業です。特に業務用チューブ納豆の製造において長い歴史と実績を持ち、1984年には全自動タイプの充填機によるチューブ納豆の開発・製造を開始しました。同社の主力商品は、1985年に東京鮨研三長会の推薦を受け、すし店、割烹、和食レストラン、全国の特約店60社に広まった「寿しの花」シリーズのひきわりチューブ納豆です。この商品は、板前が納豆をたたく手間を省くという画期的な発想から生まれ、納豆菌が咲かせる白い花のような結晶に由来して名付けられました。 同社は、2000年からは業務用ひきわりチューブ納豆の専門工場として事業を特化し、現在では「寿しの花 300g」が主力商品となっています。また、2018年にはひきわり納豆500gトレーの製造・販売を開始し、学校給食、病院、介護施設、高齢者向けの食品ニーズにも対応しています。品質へのこだわりは徹底しており、HACCPの考え方に基づいた衛生管理体制を構築し、2012年には埼玉県食品衛生自主管理優良施設確認制度（彩の国ハサップ）に認定されました。さらに、オートメーション化を進めつつも、納豆の繊細な発酵プロセスを管理する熟練職人の感性や感覚を重視し、安全で安心な製品を提供しています。原料大豆は分別生産流通管理システムを導入し、残留農薬基準検査「ポジティブリスト制度」に対応した厳選された契約栽培大豆を使用することで、高品質な製品を安定して供給する体制を確立しています。その他、プライベートブランドの製造も多数手掛けており、顧客の多様なニーズに応えています。
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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