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株式会社MIZUYAは、「食で人と人をつなぎ、笑顔と元気を届ける」ことを企業理念に掲げ、フードコーディネートを軸とした多岐にわたる事業を展開しています。同社の主要事業は、料理教室の運営、レシピ開発、商品開発プロデュース、講師派遣、メディア出演、そしてオリジナル商品の販売です。 料理教室では、3歳から大人まで、対面およびオンライン形式で、マンツーマンやグループでのレッスンを提供しており、愛犬と楽しむクッキングや徳島郷土料理などユニークなクラスも開催しています。レシピ開発においては、YouTubeチャンネルやフードコーディネーター田中美和のサイトでこだわりのレシピを紹介するほか、会議弁当、離乳食、介護食、記念日料理など、多様なニーズに対応したケータリングサービスも手掛けています。 商品開発プロデュースは、企業、飲食店、学校、農家などを対象に、商品の特性や魅力を最大限に引き出すオリジナル商品の開発や、美味しい食べ方の提案を行っています。特に徳島県産のいちごを用いたスイーツ開発や、6次産業化のサポート実績が豊富です。また、地方銀行フードセレクションのような展示会での商品プロデュースや販売支援も強みとしています。講師派遣としては、学校や企業での出張料理教室を請け負い、メディアではテレビ、ラジオ、YouTubeなどへの出演を通じて、徳島の食材紹介やブランディング・マーケティング支援も行っています。 同社は「蒼海塩」をはじめとするオリジナル商品も展開しており、徳島の豊かな食文化を全国に発信しています。代表の田中美和氏の長年の経験と「食」への情熱、そして調理師やフードコーディネーターなどの豊富な資格が、これらの事業を支える強みです。徳島を拠点に、地域活性化に貢献しながら、食を通じて人々の心と体を元気にする活動を幅広く展開しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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