株式会社ユニマットキャラバン

株式会社ユニマットキャラバンは、1928年創業の「キャラバンコーヒー」を主軸に、コーヒー豆の輸入、焙煎、加工、販売、カフェ運営、そしてパティスリー事業を展開しています。同社のコーヒー豆加工販売事業では、世界中から厳選した生豆を自社工場で丹念に焙煎し、ブラジルで修業を積んだクラシフィカドールによる品質管理のもと、高品質なコーヒーを提供。主力ブランド「キャラバンコーヒー」に加え、1971年創業の「可否茶館」も展開し、店舗およびオンラインショップで幅広い製品を販売しています。また、フランス産紅茶「ニナス」も取り扱っています。カフェ事業では、首都圏と北海道を中心に「キャラバンコーヒー」や「可否茶館」の店舗を展開し、自社焙煎の本格コーヒーと共にフードやスイーツを提供。さらに、神奈川県横浜市では「ベルグの4月」ブランドでパティスリー事業を手掛け、厳選素材を用いた職人手作りの生菓子、焼菓子、マカロン、アイスケーキなどを提供し、オンライン販売も行っています。同社は、フェアトレード原料や有機JAS認証コーヒーの取り扱い、焙煎工場での環境配慮、チャフのリサイクルなど、持続可能な社会への貢献にも積極的に取り組んでいます。カフェインレスや栄養機能食品、機能性表示食品といった健康志向の製品開発、さらには横浜ビールやBAR TIMES、MDI ICE CREAMとのコラボレーションを通じて、多様な顧客ニーズに応える製品とサービスを提供し、日本のコーヒー文化の発展に寄与しています。