株式会社Ｍｉｚｋａｎ　Ｊ　ｐｌｕｓ　Ｈｏｌｄｉｎｇｓ

株式会社Ｍｉｚｋａｎ　Ｊ　ｐｌｕｓ　Ｈｏｌｄｉｎｇｓは、210余年の歴史を持つミツカングループの中核を担うホールディングス企業として、食酢を基盤とした幅広い食品事業を展開しています。同社の主要事業は、家庭用および業務用の調味料・食品の製造販売であり、酢、調味酢、ぽん酢、つゆ、たれ、鍋用調味料、みりん風調味料、納豆など多岐にわたる製品を提供しています。特に「味ぽん」や「カンタン酢」、「金のつぶ」といったロングセラーブランドは、長年にわたり日本の食卓に貢献し、高いブランド認知度と市場シェアを誇ります。同社は「おいしさと健康の一致」を企業理念に掲げ、研究開発にも注力しています。例えば、飲みやすさにこだわったお酢ドリンクシリーズや、発酵性食物繊維を豊富に含む「Fibee」ブランド、そして植物を可能な限りまるごと活用するプラントベースフード「ZENB」ブランドを展開し、健康志向の高まりに応える製品を積極的に開発しています。「ZENB」は黄えんどう豆を主原料としたパスタやブレッド、スナックなどを提供し、持続可能な食生活の提案を通じて、新たな食の価値創造に挑戦しています。また、同社は製品提供に留まらず、食文化の啓発にも力を入れています。家庭向けには「おうちレシピ」サイトで多様なレシピを提案し、食卓での活用を促進。愛知県半田市に設立された体験型博物館「MIM(ミツカンミュージアム)」では、酢づくりの歴史や醸造技術、食文化の魅力を発信し、地域貢献とブランド体験の場を提供しています。さらに、環境への取り組みとして、半世紀にわたる森林経営によるCO2吸収量の可視化やJ-クレジット制度への登録・認証など、サステナビリティを重視した経営を推進しています。これらの事業活動を通じて、同社は一般消費者から外食産業まで幅広い顧客層に対し、「やがて、いのちに変わるもの。」という企業スローガンのもと、豊かな食生活と健康、そして持続可能な社会の実現に貢献しています。