代表取締役社長
仙波美智代
確認日: 2025年3月31日
奥本製粉株式会社は、1937年の創業以来、小麦粉、プレミックス、パスタ、湯種、食品添加物の製造・販売を主要事業として展開しています。同社は、パン、麺類、ケーキなど多様な用途に適した高品質な小麦粉を製造し、お客様の信頼に応えるべく研究開発に日々取り組んでいます。プレミックス事業では、「簡単」「時短」「健康」「高品質」といったお客様の要望に応える製品作りを目指し、製菓・製パン用、惣菜用、家庭用ホットケーキミックス、お好み焼粉、たこ焼粉、天ぷら粉、からあげ粉、ドーナツミックス、ケーキミックス、バッターミックスなど幅広い製品を提供しています。パスタ事業では、デュラム小麦のセモリナを100%使用した「スキー」ブランドのスパゲッティやマカロニ製品を製造し、独自性のある食感と風味を追求しています。特に、2000年に特許を取得した「奥本式湯種」は、20年以上にわたり湯種製パン法を世の中に広めてきた実績があり、徹底した温度管理により安定した品質と作業現場での熱湯使用の危険を排除できる強みを持っています。冷凍湯種やレトルト湯種、専用ミックス「With湯」シリーズを通じて、しっとりもちもちとした湯種パンの普及に尽力しています。また、日持ち向上剤を中心とした食品添加物の開発・製造・販売も行い、食品の安全性と品質向上をサポートしています。同社は2009年に昭和産業グループの一員となり、グループの総合力を活かしながら、ISO22000やISO9001、AIBフードセーフティシステムを導入した独自の食品安全・品質マネジメントシステムを運用し、お客様に安全・安心で高品質な製品を安定的に供給することを強みとしています。業務用から家庭用まで幅広い顧客層に対し、柔軟な対応力と高い技術力で食文化の発展に貢献しています。
純利益
6.7億円
総資産
146億円
ROE_単体
5.66% · 2025年3月
11期分（2015/12〜2025/03）
ROA_単体
4.61% · 2025年3月
11期分（2015/12〜2025/03）
自己資本比率_単体
81.4% · 2025年3月
11期分（2015/12〜2025/03）
従業員数（被保険者）
253人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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