卸売・商社（食品・農産物）法人向け（飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 7120001105746
- 所在地
- 大阪府 大阪市天王寺区 国分町２１番４０号
- 設立
- 従業員
- 62名
- 企業スコア
- 60.0 / 100.0
株式会社萬野屋は、1930年創業の精肉問屋をルーツに持ち、「肉屋が唸る本物の肉屋」を追求する食肉のプロフェッショナル集団です。同社は、食肉卸売、精肉小売販売、ネット通販、そして「やきにく萬野」「焼肉萬野」「にくや萬野」「焼肉ホルモン まんのや」「肉卸 萬野屋別邸」「しゃぶしゃぶ萬野」「生ホルモンと本マグロ」といった多様なブランドでの飲食店経営を主要事業として展開しています。特に、未経産の雌牛に限定し、月齢30ヶ月以上の長期肥育、低融点脂肪、肉質高濃度、芳醇な香りを特徴とする「極雌 萬野和牛 Premium Queen’s Beef」の選別と提供にこだわり、全国の優秀な肥育農家と密な連携を取りながら、最高の状態の黒毛和牛を仕入れています。 同社の強みは、創業一世紀近くにわたる食肉問屋としての経験で培われた徹底した選別眼と、素材を最大限に活かす「匠の隠し包丁」技術にあります。屠畜から10日前後で顧客のテーブルに届ける鮮度管理、毎日一本一本骨を抜く捌き、ミリ単位の切れ目を入れることで旨味を引き出す技術は、同社のこだわりを象徴しています。また、赤身肉だけでなく、鮮度が命とされる国産ホルモンにおいても、屠畜からのタイムリミットを設定し、最高の品質を追求しています。 飲食店事業では、焼肉、しゃぶしゃぶ、肉居酒屋など様々な業態を展開し、お客様に「心を満たすお店創り」を提供しています。精肉直売店「肉まんのや」では、極雌萬野和牛のホームカットを驚きの価格で提供し、一般家庭の食卓にも高品質な肉を届けています。さらに、焼肉店や飲食店の開業・運営を支援するプロデュース事業も手掛け、ライセンス・フランチャイズ展開を通じて「萬野屋の味と想い」を広めています。将来的には「極雌 萬野和牛 Premium Queen’s Beef」を世界ブランドに育てることを目指し、海外進出も視野に入れています。顧客層は、高品質な肉料理を求める一般消費者から、仕入れや開業支援を求める飲食店事業者まで多岐にわたります。
従業員数（被保険者）
62人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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