製造業（化学・素材）法人向け（製造業・建設・土木・農林水産・公共・行政）個人向け行政向け
- 法人番号
- 6480001005069
- 所在地
- 徳島県 鳴門市 撫養町黒崎字松島５３番地
- 設立
- 従業員
- 191名
- 決算月
- 3月
- 企業スコア
- 61.7 / 100.0
代表取締役
安藝順
確認日: 2018年3月31日
鳴門塩業株式会社は、徳島県鳴門市を拠点に、鳴門海峡の清澄な海水を原料とした塩、にがり製品、化成品、そして包装用資材の製造・販売を主たる事業としています。同社は、400年以上の歴史を持つ鳴門の塩づくりの伝統を受け継ぎつつ、現代の膜濃縮製塩法を導入し、効率的かつ環境に配慮した製塩プロセスを確立しています。 事業の中心である塩製品は、高純度ドライタイプ（精選特級塩うず塩微粒、特級塩うず塩、鳴門食塩など）と溶解性・付着性に優れたウェットタイプ（白塩うず塩大粒、白塩うず塩中粒、鳴門並塩など）の業務用製品を多岐にわたり提供。これらは食品加工全般、醤油、漬物、水産、道路融雪など幅広い分野で利用されています。家庭用としては「食塩 減塩タイプ」「活きた潮水 鳴門の塩」「阿波の国 なるとの塩」「阿波 鳴門のうず塩」などを展開し、一般消費者の食卓を支えています。 同社の強みは、世界トップレベルの技術を誇る日本独自の膜濃縮製塩法にあります。海水の二段階精密ろ過、イオン交換膜透析、真空式蒸発缶による煮詰めという3工程で、不純物を分子レベルまで除去し、水道水質基準の10倍清澄な海水から塩を製造。食品添加物（塩酸を除く）を一切使用しない製造方法を確立し、安全・安心な製品供給に努めています。2002年には国内製塩メーカーとして初めて医薬品製造業許可を取得し、医薬品GMP管理のもと日本薬局方塩化ナトリウムを生産するほか、ISO9001認証、食用塩の安全衛生ガイドライン適合、ハラール認証取得など、徹底した品質管理体制を構築しています。 また、環境への取り組みも積極的で、SOx、NOx排出量の少ない流動床ボイラーの導入や、ボイラーから発生する灰をリサイクルした路盤材「ナルトン」の製造・販売も行っています。この「ナルトン」は20年以上の稼働実績と17万m³を超える販売実績を持ち、環境に安全な土木材料として貢献しています。にがり製品としては、豆腐用凝固剤などに使われる「にがり液」や、低ナトリウム食品開発向けの「特選渦の香り」（塩化カリウム主成分）、凍結防止・防塵・融氷雪剤として利用される「ダストン」（塩化マグネシウム主成分）などの化成品も製造・販売し、多様なニーズに応えるビジネスモデルを展開しています。地域貢献活動にも力を入れ、地元Jリーグチームへの協賛や工場見学の受け入れを通じて、塩づくりの歴史と重要性を伝えています。
純利益
-3.2億円
総資産
64億円
ROE_単体
-12.75% · 2018年3月
1期分（2018/03〜2018/03）
ROA_単体
-4.98% · 2018年3月
1期分（2018/03〜2018/03）
自己資本比率_単体
39.07% · 2018年3月
1期分（2018/03〜2018/03）
従業員数（被保険者）
191人 · 2026年5月
26期分（2024/04〜2026/05）
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