代表取締役社長
堤野隆夫
確認日: 2026年4月15日
坂本香料株式会社は、1946年の創業以来、食品香料および食品・食品添加物の製造販売を主要事業としています。「香りが奏でる、人に喜びを、食に夢を」を企業理念に、食の楽しさを追求する“香りのパイオニア”として、常に時代のニーズに合った製品を提供してきました。事業は水溶性香料、乳化香料、果汁製品、柚子製品など多岐にわたります。水溶性香料では和柑橘系、シトラス系、フルーツ系、乳系、嗜好飲料系といった幅広いフレーバーを提供し、特に「Rich Tasteシリーズ」では旬の果物の芳醇な香気を分析し、リアリティーあふれる香気・呈味を再現。乳化香料は飲料や冷菓向けに濁りの付与や呈味の補強・マスキングを行い、果汁製品では国産・海外産の多様な果汁をストレート、濃縮、ピューレなどの形態で提供しています。柚子製品では柚子オイル、柚子果汁、柚子皮加工品、柚子エキス、新製品のゆずペーストなど、柚子に特化した製品開発にも注力しています。 同社の強みは、長年培った高い技術力と経験に基づく品質最優先の姿勢です。食の安全性を重視し、ISO 9001やFSSC 22000認証を取得し、徹底した品質管理体制を構築。主力である香酸柑橘の天然香料においては、原料生産農家と密に連携し、産地での生産状態管理やアドバイスを通じて安定した高品質な原料調達を実現しています。過去には日本初のガラナ飲料用エキストラクトやレモンサワーの共同開発でヒット商品を生み出し、酎ハイブームの先駆者となるなど、市場を牽引する実績を誇ります。これらの製品は、無果汁・低果汁の飲料、ゼリー、菓子、冷菓、焼き菓子など、幅広い食品・飲料メーカーを主な顧客とし、食べる喜びを促す“夢のエッセンス”を提供することで、豊かな食文化の発展に貢献。同社はこれからも「信頼」と「チームワーク」を基盤に、香料業界の“オンリーワン”企業であり続けることを目指しています。
従業員数（被保険者）
57人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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