代表取締役
辻綾香
確認日: 2024年1月31日
株式会社雅山は、高級焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、鉄板焼きを主軸とした飲食店「雅山 GARDEN」を運営しています。同店は、米沢牛をはじめとする厳選された和牛を使用し、多様なコース料理やアラカルトメニューを提供しています。特に焼肉では、特選黒タン、シャトーブリアン、ヒレ、サーロイン、イチボといった希少部位やプレミアムな肉を提供し、海鮮焼きも取り扱っています。また、すき焼きやしゃぶしゃぶでは特選リブロースを、しゃぶしゃぶでは米沢牛と蟹を組み合わせたコースも用意しており、顧客は様々な調理法で上質な和牛を堪能できます。 ランチタイムには、焼肉セット、すき焼き、米沢牛カレー、焼肉重、ハンバーグなどのメニューも提供し、幅広い利用者のニーズに応えています。さらに、焼肉弁当、特選すき焼き弁当、特選米沢牛カツサンドイッチなど、高級食材を用いたテイクアウト弁当や一品料理も提供しており、自宅やオフィスでの食事にも対応しています。ドリンクメニューも充実しており、希少なウイスキーや焼酎、日本酒、ワイン、カクテル、ソフトドリンクなど、食事に合わせて選べる豊富なラインナップを揃えています。同店は港区認定の生食用食肉取扱店として、安全な生肉料理も提供しており、品質と安全性を重視したサービスを展開しています。
純利益
-6.5億円
総資産
2.6億円
自己資本比率_単体
-95.55% · 2024年1月
2期分（2023/01〜2024/01）
ROE_単体
—% · 2024年1月
2期分（2023/01〜2024/01）
ROA_単体
-246.88% · 2024年1月
2期分（2023/01〜2024/01）
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