製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC・飲食・食品・宿泊・観光・レジャー）個人向け
- 法人番号
- 3430001041113
- 所在地
- 北海道 札幌市手稲区 曙二条４丁目４番３５号
- 設立
- 従業員
- 14名
- 決算月
- 3月
- 企業スコア
- 63.0 / 100.0
代表
大髙己津夫
確認日: 2026年4月17日
北海道フード株式会社は、1983年の創業以来、北海道の豊かな食材を活かした食肉加工品の製造・販売を主軸とする食品メーカーです。同社は「信用の伝統」「食肉加工のプロフェッショナルとしての開発力」「食の将来を見据えた信頼」の3つのポリシーを掲げ、高品質かつ多様な製品を提供しています。 主要な事業として、一般消費者向けのオリジナルブランド製品と、企業・飲食店向けの業務用・OEM製品の製造・供給を展開しています。オリジナルブランドには、北海道産食材にこだわった「北海道仕込み」（まんまる牛ハンバーグ、北海道産チキンザンギ、樽前湧水豚ベーコン・ソーセージなど）、電子レンジで手軽に調理できる「簡単調理」（ジンギスカン丼、ころころビーフカレー、ラムラーメンなど）、イスラム教徒向けの「ムスリムフレンドリー」（ハラール処理ラムチャーシュー、ラムラーメン、ラムベーコンなど）、北海道のジビエや地域食材を活かした「ピリカの食卓」（北海道産鹿の水煮、北海道産チキンゆずザンギ、豆乳チキンザンギなど）があります。さらに、北海道産和牛の最高部位を厳選したプレミアムローストビーフ「HOKKAIDO ROAST和牛」も展開しています。 業務用・OEM事業では、未加熱食肉加工品として味付きザンギ（塩、柚子、味噌、豚ザンギ）、ハンバーグ、味付肉（牛カルビ、ジンギスカン）、各種食肉ポーションカットを提供。加熱食肉加工品では、皮付き豚バラ肉を無添加で煮込んだ主力商品「トンポーロ」や、豚・羊・鶏など多様な味付きチャーシュー、そぼろ類を製造しています。また、食肉製品製造として熟成ベーコン（豚、ラム）、牛・ポーク・ラム・蝦夷鹿のソーセージ類、フランクフルト、ボロニアソーセージなども手掛け、冷凍・レトルト加工品として牛丼、豚丼、ジンギスカン丼、各種味付け肉、原料肉も取り扱っています。 同社の強みは、北海道産黒毛和牛（白老和牛、月形熟成牛）、樽前湧水豚、知床チキン、北海道蝦夷鹿といった地域ブランド食材の積極的な活用と、40年以上にわたる食肉加工の専門技術です。職人調理に匹敵する無添加製法、独自の燻製技術、豆乳を活用した商品開発など、高い技術力と開発力を有しています。特に「熟成塩麴ベーコン」は札幌商工会議所「北のブランド」に3年連続で認証されるなど、その品質は高く評価されています。また、G20観光大臣会合へのハラール認証道産和牛の提供や、ドバイへのハラール処理牛の一部出荷実績もあり、国内外の多様なニーズに対応できる体制を構築しています。企業や飲食店からの試作開発依頼にも対応し、最小ロット100個からの製造、企画書作成、自社HPや提携ECサイトでの紹介、北海道トドックなどの販路紹介まで、包括的な支援を提供することで、お客様のものづくりをサポートしています。同社は「食の健康を創造し続ける食肉のプロフェッショナル」として、地域社会との関わりを大切にし、美味しさを求める全ての人々へ貢献することを目指しています。
純利益
-1,220万円
総資産
7,491万円
ROA_単体
-16.29% · 2016年3月
1期分（2016/03〜2016/03）
ROE_単体
—% · 2016年3月
1期分（2016/03〜2016/03）
自己資本比率_単体
-47.14% · 2016年3月
1期分（2016/03〜2016/03）
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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