株式会社御菓子所高木は、広島県を拠点に、伝統的な和菓子の製造・販売を手掛ける老舗企業です。同社の事業は、長年にわたり培われた技術と厳選された素材を活かし、多様な和菓子を企画・製造し、主に公式通販サイトを通じて全国の顧客に提供することにあります。主力商品である「鶴亀もなか」は、広島県産のもち米と備中産大納言小豆を用いたつぶ餡と抹茶餡が特徴で、「被爆復興途上の広島に慶ばしいお菓子を」という創業時の願いが込められた70年以上の歴史を持つ看板商品です。この「鶴亀もなか」は広島市から「ザ・広島ブランド 味わいの一品」に認定されており、季節限定で小倉バター、紅茶、桜餡などの新フレーバーも展開し、常に新しい魅力を発信しています。また、「ひろしま檸の菓」は広島県産レモンともち粉を使用したもっちりとした口当たりの和風レモンケーキで、地元誌主催の『新！広島みやげグランプリ2016』で一般投票賞を受賞するなど、地域に根差した銘菓として高い評価を得ています。さらに、75年以上の歴史を持つ羊羹を現代のライフスタイルに合わせて食べきりサイズにした「小型羊羹」は、小倉羹、柿羊羹、栗羊羹の3種を展開し、染色工芸家 柚木沙弥郎氏によるデザインパッケージも特徴的です。その他にも、求肥で餡を包んだ「安芸のころも」、日本酒と羊羹とバウムクーヘンを組み合わせた「ひろしま吟醸菓 酒々【SASA】」、どら焼き、カステラ、和風クッキーなどの焼菓子、そして季節限定のお菓子や慶事・仏事向けの詰合せなど、幅広いラインナップを取り揃えています。同社の強みは、伝統を守りつつも革新的な商品開発に挑戦する姿勢と、広島県産の素材を積極的に活用する地域貢献への意識です。また、「広島県食品自主衛生管理認証制度」の菓子製造業2部門で認証されており、食の安心・安全への徹底した取り組みも顧客からの信頼に繋がっています。主な顧客層は、広島の銘菓を求める観光客や地元住民、大切な方への贈答品を探す個人、そして手土産や法人ギフトを必要とする企業など多岐にわたります。同社は、自社で製造した高品質な和菓子を、公式オンラインストアを通じて直接消費者に届けるD2Cモデルを主軸に事業を展開しています。
従業員数（被保険者）
44人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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