代表
土田貢慈
確認日: 2025年7月30日
株式会社カスクアンドフォレストは、日本発の新しいスタイルのウイスキーボトラーズとして、ジャパニーズウイスキーボトラーズ事業を展開しています。同社は、日本特有の多様な気候風土がウイスキーの熟成工程に及ぼす影響と、そこから生まれる潜在的な価値に深く着目しています。この独自の視点に基づき、既存の枠にとらわれないウイスキーの新たな魅力を引き出すことをミッションとして掲げています。具体的には、厳選された原酒を調達し、日本の風土が育む独自の熟成環境下で丹念に熟成させ、その個性を最大限に引き出したウイスキーを瓶詰めし、市場に提供しています。同社のビジネスモデルは、単にウイスキーを販売するだけでなく、日本の気候がもたらす熟成の多様性を探求し、それぞれのカスクが持つ唯一無二の物語を消費者に届けることにあります。これにより、ウイスキー愛好家やコレクターに対し、希少性と独自性の高いジャパニーズウイスキーを提供し、新たな価値創造を目指しています。同社は、日本の自然が織りなす熟成の妙を最大限に活用することで、世界中のウイスキーファンに驚きと感動を与えることを目標としており、その活動を通じてジャパニーズウイスキーのさらなる発展と多様化に貢献しています。
シングルカスクシリーズを提供するブランド。
カスク&フォレストがファーストリリースするシングルカスクシリーズ。
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