代表
野村誠一
確認日: 2026年4月17日
野村海産株式会社は、岩手県大船渡市に拠点を置き、三陸の豊かな海で育まれた高品質な海産物の販売、加工および販売、輸入および輸出を主要事業として展開しています。同社は特にアワビ、ホヤ、タコ、ワカメといった三陸を代表する海の幸に強みを持ち、その鮮度と品質にこだわった商品を提供しています。 販売事業においては、生鮮品として滅菌海水処理を施した安全・安心なエゾアワビやアワビ肝（珍味）を冷凍で提供。加工品では、農林水産大臣賞を受賞した「あわびの精（醤油）」が代表的で、アワビ発酵調味料をベースにした贅沢なうま味調味料として、炊き込みご飯から中華料理、パスタソースまで幅広い料理に活用されています。また、天然エゾ鮑を郷土の酒粕と「あわびの精」で漬け込んだ高級贈答品「あわびの粕漬」も手掛けています。その他、三陸産の活タコを柔らかく煮込んだ「煮タコ」や、保存料・着色料不使用の「タコキムチ」「タコマリネ」「タコ粕漬け」といった味付けタコ製品も人気です。旬の時期に水揚げされたほやをプロトン凍結で鮮度を保った「ほやむき身（生食用）」や、肉厚でシャキシャキとした食感が特徴の「湯通し塩蔵わかめ」も提供しており、大船渡市がわかめ養殖発祥の地であり生産量日本一であるという地域ブランド力を活かしています。 さらに、アワビ貝殻（原貝）の販売も行っており、ルアー、工芸装飾、インテリア、ネイルアート、料理の器など、多岐にわたる用途で顧客に提供しています。同社の強みは、三陸の恵みを最大限に活かした商品開発力と、プロトン凍結などの先進技術による鮮度保持、そして「あわびの精（醤油）」の受賞に代表される品質へのこだわりです。個人消費者向けのオンライン販売や電話・FAX注文に加え、小売店への卸売や販売代理店を通じた販路拡大も図っており、国内外の幅広い顧客層に三陸の海の恵みを届けています。
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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