製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 5480001005615
- 所在地
- 徳島県 鳴門市 瀬戸町明神字板屋島１２３番地５
- 設立
- 従業員
- 54名
- 企業スコア
- 62.0 / 100.0
代表
仲野智也
確認日: 2026年4月15日
株式会社鳴門のいも屋は、徳島県鳴門市の特産品である「なると金時」の魅力を最大限に引き出し、多岐にわたる食品の製造・販売を手掛けています。同社の主要事業は、なると金時を使用した菓子、食品、そして焼酎の製造です。栗のようなホクホク感と上品な甘みが特徴のなると金時を、じっくり丁寧に加熱する独自の製法でその美味しさを一層際立たせています。 具体的なサービスとしては、素材の味をダイレクトに楽しめる大学いもや芋棒といった定番おやつから、鳴門金時チーズケーキ、いも玉すいーとなどのオリジナルスイーツを提供しています。お酒の分野では、平成18年に四国で初めて本格焼酎の製造免許を取得し、なると金時を主原料とした雑味がなく芳醇な「焼きいも焼酎」や、すだちや苺を使ったリキュール、ノンアルコールの甘酒「糀きんとき」も展開。さらに、長期保存が可能な冷凍焼いもや、業務用としてスティック状やダイスカット、ペースト状のなると金時原料も提供しています。揚げ菓子では、添加物や合成甘味料を一切使わず、素材本来の味わいを活かした「きんとき黄金」や「いもケンピ」などを製造。レトルト食品としては、なると金時の大学芋カレー、鯛だしのお粥、徳島野菜の具沢山な豚汁、さつまいもクリームパスタなど、地元の特産品を贅沢に使用した商品を開発しています。 同社の強みは、なると金時への深いこだわりと、その特性を活かした幅広い商品開発力にあります。また、2025年からはグループ会社である株式会社IMOYA FARMを立ち上げ、なると金時の原料生産を内製化するビジネスモデルを構築。これにより、運送コストの削減、品質向上へのフィードバック体制の強化、そしてCO2排出量の削減といった持続可能な調達を実現し、SCIENCE BASED TARGETS (SBTi) 認定も取得しています。顧客層は一般消費者への直販に加え、小売店や業務用食品事業者への業販も積極的に行い、全国に本物のなると金時の美味しさを届けています。
従業員数（被保険者）
54人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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