卸売・商社（食品・農産物）法人向け（小売・EC・飲食・食品・医療・ヘルスケア・教育・研修）個人向け
- 法人番号
- 2260001035091
- 所在地
- 岡山県 倉敷市 西中新田５２５番地２１
- 設立
- 従業員
- 250名
- 企業スコア
- 31.7 / 100.0
倉敷青果株式会社は、岡山県倉敷市に拠点を置くクラカグループの中核企業として、青果物の卸売および洗浄殺菌カット野菜の製造・販売を主軸に事業を展開しています。同社は2021年に倉敷青果荷受組合から事業を譲受し、創業90年以上の歴史を持つグループの青果事業を担っています。2024年度の全国地方卸売市場青果卸取扱高調査では全国13位、中国・四国地方では7年連続で首位を維持しており、その実績は長年の信頼と市場における強固な地位を示しています。全国各地および世界各国から年間約3万トンの生鮮野菜、約3,500トンの生鮮果実、約4,700トンの輸入青果物を取り扱い、岡山県を中心に中国・四国・近畿地方の広範な顧客に供給しています。特に輸入バナナについては、自社でコンピューター制御による追熟加工施設を保有し、顧客の指定する成熟度での出荷を可能にしています。 同社のカット野菜事業は西日本最大級の工場（総面積5,833㎡、日量処理能力45トン）を擁し、約240名のスタッフが年中無休24時間体制で生産にあたっています。単身世帯の増加、女性の社会進出、高齢化、外食産業の人員不足といった社会の変化に対応し、消費者向けパックサラダから業務用カット野菜まで、多種多様な製品を提供しています。製品は「4定」（定時・定量・定品質・定価格）供給体制を確立しており、契約産地との連携により安定した価格と品質を実現しています。また、2009年には卸売市場業界で日本初となるISO22000認証を取得し、金属探知機やX線検査機、電解次亜水生成システムを導入するなど、徹底した食品安全マネジメントと品質管理を実践しています。生産から出荷まで低温管理を徹底するコールドチェーンを構築し、トレーサビリティも確立しています。 さらに、グループ会社の農地所有適格法人クラカアグリ株式会社と連携し、岡山県内の遊休農地を活用した加工・業務用野菜の露地栽培にも注力しています。キャベツ、青ねぎ、スイートコーンなどを栽培し、倉敷青果株式会社への安定供給を通じて地域農業の活性化と国産野菜の安定供給に貢献しています。スマート農業の導入による機械化・データ管理を推進し、若手農業従事者の育成や外国人技能実習生の受け入れも積極的に行っています。クラカフレッシュ株式会社による食品卸売事業では、岡山県内の飲食店、学童施設、病院、スーパーなど300カ所以上に食料品や調味料を配送し、青果パッケージサービスも提供することで、顧客の多様なニーズに応えています。
従業員数（被保険者）
250人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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