株式会社パスレル

株式会社パスレルは、「LES TEMPS PLUS / レタンプリュス」ブランドで、フランス伝統菓子を基盤とした洋菓子およびパンの製造・販売を手掛ける企業です。同ブランド名は「時間・時代・季節・手間」を意味する「temps」に由来し、手間を惜しまず美味しさを追求し、顧客の大切な時間に「プラス」をもたらすという理念を掲げています。主要な事業内容は、生菓子、焼菓子、タルト、ショコラ、ヴィエノワズリー（パン）、ジェラート、ギフト商品の多岐にわたる製造と販売です。 生菓子では、モンブランやカンテサンスといったホールケーキから、プティフールフレ、ミルフィーユ オ フレーズ、ムラングシャンティ キャラメルなどのプティガトーまで、季節の素材を活かした繊細な味わいの商品を提供しています。焼菓子においては、モエルー オ シトロン、フィナンシェ、マドレーヌ、ガレット ブルトンヌなど、フランス各地の伝統的なレシピに基づいた豊富なラインナップを展開。タルトはフランパリジャン、タルト ダブリコ、タルト ポワールなど、フルーツやクリームの風味を最大限に引き出した製品が特徴です。また、カカオ分70%のショコラを使用したテリーヌ ド ショコラのようなショコラ・コンフィズリや、クロワッサン、バケット、フォカッチャ、カヌレといったヴィエノワズリー（パン）も製造・販売し、幅広い食のニーズに応えています。 販売チャネルとしては、千葉県流山市に本店を構えるほか、柏高島屋店、タカシマヤフードメゾンおおたかの森店、日本橋髙島屋店といった百貨店内の店舗を展開し、広範な顧客層にアクセスしています。一部の焼菓子やギフト商品はオンラインストアを通じて全国への取り寄せ販売も行っており、遠方の顧客にも「レタンプリュス」の味を届けています。北海道産のリッチなバターや自家製で挽いたナッツ、イタリア・ドモリ社のショコラなど、厳選された素材を使用し、一つ一つ丁寧に手作りすることで、高品質な製品を提供し続けている点が同社の強みです。