代表
荒井國明
確認日: 2020年6月30日
株式会社ビィバリューは、神奈川県鎌倉市を拠点に関東地方で多角的な飲食事業を展開する企業です。1971年に鎌倉で喫茶店として創業して以来、「最高のおいしさとおもてなし」を追求し、現在ではイタリアン、和食、とんかつ、鉄板焼き、洋菓子など多岐にわたるジャンルの20店舗以上を運営しています。主要ブランドとして、本格イタリアンレストラン「Amalfi」シリーズ、和食を提供する「うなぎ 明月川」や「季節料理 あら珠」、とんかつ専門店の「鎌倉かつ亭 あら珠」シリーズ、鉄板焼き店「鉄板焼き 七ガ浜」や「ワンダーバーグ」、そして洋菓子店「Amalfi DOLCE & CAFFÈ」などを展開しています。店舗は鎌倉・湘南エリアを中心に、東京、横浜、千葉など広範囲にわたります。 同社は、小田原や三崎漁港から仕入れる新鮮な魚介類、鎌倉や三浦産の旬の野菜といった地元の豊かな食材を積極的に活用し、手作りにこだわった料理を提供しています。特に、鎌倉七ガ浜に位置する「Ristorante Amalfi」をはじめとする店舗では、目の前に広がる海や富士山の景観も「ご馳走」として、顧客に特別な時間を提供することを強みとしています。また、各種パーティやケータリング事業も手掛け、地域イベントへの協賛や「AMALFI FESTA」といった独自のイベント開催を通じて、地域社会との連携も深めています。顧客層は、記念日や誕生日といった特別な機会に利用する個人から、日常的な食事を楽しむ地域住民、観光客まで幅広く対応しています。
従業員数（被保険者）
169人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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