卸売・商社（食品・農産物）法人向け個人向け
- 法人番号
- 1010901046123
- 所在地
- 東京都 世田谷区 弦巻５丁目６番１６－５０２号
- 設立
- 従業員
- 5名
- 企業スコア
- 44.2 / 100.0
代表
趙乾英博
確認日: 2024年1月3日
株式会社Ｍｏｕｎｔａｉｎ Ｍｏｖｅｒは、中国雲南省の多様なコーヒー産地から高品質なスペシャルティコーヒー豆を調達し、その魅力を日本市場に届けることを主要な事業としています。同社は、雲南省の主要なコーヒー生産地域であるプーアル、モンレン、バオサン、リンツァン、シーシュアンバンナー、デーホンといった各地区の地理的特性、気候条件、栽培方法、そしてコーヒー豆が持つ独特のフレーバープロファイルを深く理解しています。例えば、雲南省で最大の生産量を誇るプーアル市周辺では、温暖湿潤気候と比較的低い標高が、ボディが重くナッツやキャラメルのような穏やかなフレーバーを持つコーヒーを生み出し、特に深い焙煎度でコクのある味わいを提供します。一方、モンレン地区は、きめ細やかな栽培管理と頻繁な設備更新により、雲南省最上級ランクのスペシャルティコーヒーを生産しており、SCA方式で85点以上を獲得する高品質な生豆を安定供給しています。また、歴史ある産地であるバオサン地区では、昼夜の寒暖差が大きい高標高の環境が、明るい酸味とフルーティーなフレーバーを形成しやすい特徴があります。リンツァン地区では、複雑な地形と瀾滄江がもたらす微気候がコーヒー栽培に適しており、まろやかなフレーバーと先端の精製処理技術によるマイクロロットや実験性発酵コーヒーが注目されています。シーシュアンバンナー地区は、豊かな自然環境と熱帯雨林気候を背景に、近年スペシャルティコーヒーの産出が始まり、将来性が期待されています。デーホン地区では、高山盆地の地形と南亜熱帯雨林気候のもと、1600m以上の高地を中心にオーガニック栽培が行われ、スペシャルティコーヒーの生産が拡大しています。同社は、これらの産地ごとのユニークな特性と品質を最大限に引き出すため、厳選された生豆の調達に注力しており、その専門性の高い知見とネットワークが強みです。高品質なスペシャルティコーヒーを求める日本のコーヒーロースターやカフェ、そして一般のコーヒー愛好家に対し、多様な風味とストーリーを持つ雲南省産コーヒー豆を提供することで、新たなコーヒー体験を創造しています。同社のビジネスモデルは、産地との密接な連携を通じて、持続可能で高品質なコーヒーサプライチェーンを構築することにあります。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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