代表
谷﨑公治
確認日: 2026年4月14日
ホワイト食品工業株式会社は、昭和43年の創業以来、「おいしい自然と健康」を企業理念に掲げ、発酵技術を核とした食品の製造・販売を主軸に事業を展開しています。同社の主要事業は「乳酸菌飲料・発酵乳」と「醤油・味噌・贈答品」の二本柱で構成されています。乳酸菌飲料・発酵乳事業では、腸内環境改善を目的とした機能性表示食品「ホワイト おなかにエール」をはじめ、「ホワイト のむヨーグルト脂肪ゼロ」「ホワイト アップル乳酸菌」「ホワイト さわやか乳酸菌家族」「ホワイト のむヨーグルト」「ホワイト 北海道のむヨーグルト」など、多岐にわたる製品を提供しています。「おなかにエール」はカゼイ菌（L.paracasei, DSM19465株）を含み、健康志向の消費者に向けた価値を提供。のむヨーグルトシリーズは安定剤不使用・無香料にこだわり、ビフィズス菌BB-12とアシドフィルス菌LA-5のWプロバイオティクスを配合し、脂肪ゼロやカロリーオフといったニーズに応えています。一方、醤油・味噌・贈答品事業では、富山県南砺市の豊かな自然と歴史に育まれた伝統的な味を継承。創業以来の代表的なこいくち醤油「優選醤油」や、世界遺産・五箇山地方にちなんだ上品な甘口の「五箇山醤油」、そして昔ながらの田舎みそ「合掌味噌」が主力製品です。これらの醤油は市販品より低めの塩分設定で保存料不使用を特徴とし、「合掌味噌」は遺伝子組み換え大豆不使用で米のうま味と塩味のバランスを追求しています。さらに、国内産米・大豆100%使用の「こうじたっぷり味噌」、昆布・かつお節・宗田節・しいたけの独自だしバランスが特徴の「おいしいだしつゆ」、郷土料理にも使われる「お酢」なども製造・販売しており、オンラインショッピングを通じて一般消費者へ提供されるほか、贈答品としても展開されています。同社は平成29年10月に食品衛生優良施設として厚生労働大臣賞を受賞し、令和3年10月には全国醤油品評会で優秀賞を受賞するなど、品質と安全に対する高い評価と実績を誇ります。ISO9001認証取得（平成17年）やFSSC22000認定（平成29年7月）も、その厳格な品質管理体制の強みを示しています。富山県南砺市を拠点に、東京支店、大阪支店を構え、全国的な販路を築きながら、地域社会への貢献も積極的に行っています。
従業員数（被保険者）
84人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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