代表取締役社長
井川剛志
確認日: 2026年4月15日
株式会社いまる井川商店は、静岡県焼津市を拠点に、水産物の仕入れから加工、販売、そして海外輸出までを一貫して手掛ける水産加工業者です。同社はまず、全国屈指の水揚げ高を誇る港町焼津で培われた長年の経験と、焼津魚市場仲買人としての専門知識を活かし、世界の海から水揚げされる鮮度抜群の旬の魚を一船買いで厳選して仕入れています。仕入れた魚は、品温を厳密に保ったまま自社超低温冷蔵庫（-40度〜-55度）に搬入・保管され、徹底した鮮度管理が行われます。主要事業である水産加工業では、HACCP製造管理工程に基づいた厳格な品質管理体制のもと、冷凍切身や漬魚を専門に製造しています。職人の手切りにこだわり、大きさやグラム指定、骨の有無（骨なし、骨取り、骨あり）といった顧客の多様な要望に対応し、みりん漬、粕漬、西京漬、味噌漬、塩こうじ漬などの豊富な漬魚商品を提供しています。また、特殊な冷風乾燥機を用いた干物や、刺身・切り落とし・漬丼といった生食商品、さらに素材の味を活かした惣菜なども手掛けています。近年高まるムスリム市場やインバウンド需要に応えるため、本社工場はハラル認証を取得しており、ハラル対応の水産加工品製造にも注力しています。同社の強みは、短納期・大量生産から小ロット生産まで対応可能なOEM製造体制にあり、スーパー・小売店、レストラン、通販事業者など、幅広い顧客のニーズに合わせた商品企画・開発から包装・納品形態までをトータルでサポートしています。販売チャネルは全国の量販店、宅配事業（生協・ヨシケイ等）、外食産業（ホテル・レストラン）に及び、焼津さかなセンター近くには工場直販の漬魚専門店「魚・魚（toto）」を展開し、一般消費者にも高品質な商品を提供しています。さらに、厳しい海外の品質基準をクリアし、台湾、アメリカ、ドバイ、シンガポール、マレーシア、フィリピン、香港など世界各国への豊富な輸出実績を持ち、日本品質のシーフードをグローバルに展開しています。現在、EU HACCP認証の取得も目指しており、国際市場でのさらなる事業拡大を図っています。
従業員数（被保険者）
28人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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