株式会社鳴海餅本店

株式会社鳴海餅本店は、明治8年（1875年）創業の老舗和菓子店であり、本年で150周年を迎える歴史ある企業です。同社は京都の地域文化と歳時記に深く根差し、餅、赤飯、和生菓子の製造小売を主要事業としています。通年で提供されるおはぎ、三色団子、上用万寿、赤飯万寿、焼き餅、どら焼きなどに加え、春の桜餅や柏餅、夏の水無月やわらび餅、秋の栗おはぎや月見団子、冬のいちご大福やみたらし団子など、四季折々の美しい和菓子を提供しています。特に、佐賀県産ヒヨクモチ100%と丹波大納言小豆、そして京都の地下水を用いた素材へのこだわりが強みです。保存料を一切使用しない「純粋な」お餅は、人生の節目を彩る「ハレの日」の品として、出産祝いの「産の餅」や一歳の誕生日を祝う「背負い餅」など、慶弔行事にも対応しています。また、三代目考案の「栗赤飯」は、大粒の丹波栗を贅沢に使用した名物として知られています。京都市内の下立売本店ではイートインスペースを併設し、店頭商品や限定メニューを提供。その他、大丸京都店や高島屋京都店に営業所を構え、伏見大手筋商店街に支店を展開するほか、全国各地の百貨店での催事販売やオンラインストアを通じて、幅広い顧客層に商品を届けています。漫画やアニメとのコラボレーション商品も手掛けるなど、伝統を守りつつも新たな試みにも積極的で、多くのメディアにも取り上げられる実績を持つ、京都の食文化を代表する企業です。