代表取締役社長
坂泰助
確認日: 2026年4月15日
株式会社坂角総本舗は、1889年（明治22年）の創業以来、「人さまに喜ばれる」という創業者の魂を受け継ぎ、海老を中心に海の幸を主原料とするお菓子の製造と販売を主軸事業としています。同社の代表的な商品は、江戸時代に徳川家へ献上されていた「えびはんぺい」に創意工夫を重ねて生み出された海老せんべい「ゆかり」であり、1枚の約7割に天然海老を使用し、その旨みを凝縮した伝統の味を提供し続けています。同社は「ゆかり」の他にも、地域ごとの特色を活かした「ご当地じまん海鮮煎餅」として、国産芝えびを使用した「東京芝えび天」、愛知県産天然海老の「名古屋金のえび天」、新鮮な天然いかと国産青しそを組み合わせた「大阪いか天」などを展開し、多様な顧客ニーズに応えています。また、「ゆかり」チップスとこだわり素材を組み合わせた「YUKARIco」シリーズや、人気の「ベー・サブレ」にトマト味を加えるなど、常に新しい商品開発にも注力しています。ビジネスモデルとしては、全国各地の百貨店、空港、駅、商業施設、直営店での店舗販売に加え、オンライン通販も積極的に展開しており、個人顧客から法人顧客まで幅広い層に対応しています。法人向けには、記念行事や季節の挨拶、お祝い事などに利用できる大口注文サービスを提供し、100個からの注文に対応し、お見積書・ご請求書の無料作成、複数配送、日時指定、送料無料（8,000円以上）、のし紙やオリジナルメッセージカードの同送など、きめ細やかなサービスを提供しています。さらに、顧客の想いを形にするオリジナル受注生産商品も手掛けています。近年では、持続可能な社会への貢献を目指す「オーシャン・サイクル・プロジェクト」を推進し、海老せんべいの製造過程で発生する海老殻の有効活用にも取り組んでいます。その第一弾として、鳥取大学発ベンチャー企業との共同開発により、海老殻由来成分「キチンナノファイバー」を配合した初のスキンケアアイテムであるプロテクトハンドクリーム「EBIKARA MIRAI」を発売しました。これは、海の環境保全と、海老漁師や工場で働く人々の手荒れを助けるという二つの想いを形にしたもので、年齢を問わず手荒れに悩むすべての人々を対象としています。同社は、伝統の味を守りつつ、環境への配慮と革新的な商品開発を通じて、顧客に喜びと価値を提供し続けています。
従業員数（被保険者）
530人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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