代表取締役社長
脇田範一
確認日: 2026年4月12日
亀印製菓株式会社は、嘉永5年（1852年）創業という長い歴史を持つ老舗菓子メーカーであり、茨城県水戸市を拠点に多岐にわたる事業を展開しています。同社の主要事業は、未利用資源を活用した和洋菓子の製造・販売、および和洋菓子とその原料の仕入れ・販売です。これに加え、水産物・農産物の加工販売や漬物の販売、さらには栄養科学研究、軽飲食の営業、内外貿易業務、観光業務、損害保険代理業務など、幅広い分野を手掛けています。 特に、水戸の歴史と文化に根ざした銘菓の製造には定評があり、「水戸の梅」「吉原殿中」「のし梅」といった伝統的な和菓子から、「ふわふわクリーミー生大福」「いばらきチーズクッキー」などの現代的な洋菓子まで、多種多様な商品を展開しています。同社の代表銘菓である「水戸の梅」は全国菓子博覧会で3度の金賞を受賞し、また「吉原殿中」はジャパン・フードセレクション金賞や全国菓子大博覧会技能優秀賞を受賞するなど、数々の賞に輝く実績を誇ります。これらの商品は、厳選された素材と熟練の職人による手作業を大切にする伝統製法によって生み出されており、お客様に安心と安全を提供するため、いばらきハサップ認証の取得や厚生労働大臣による食品衛生優良施設の表彰を受けるなど、品質管理にも徹底して取り組んでいます。 販売チャネルとしては、直営店舗での販売に加え、公式オンラインショップを通じて全国の個人顧客へ商品を届けています。オンラインショップでは、個別の商品から贈答用の詰め合わせ、さらには業務用としての大量注文にも対応しており、幅広いニーズに応えています。また、本社工場に併設された「お菓子夢工場」や「お菓子博物館」では、工場見学を通じて菓子の製造工程や歴史を学ぶ機会を提供し、観光事業にも貢献しています。さらに、地域文化の振興を目的とした貸ギャラリー「ギャラリー水戸の梅」の運営も行い、地域社会への貢献にも力を入れています。同社は、伝統の味を守りつつも、常に新しい価値を創造し、お客様の日常に笑顔と安らぎを届けることを目指しています。
純利益
-7,622万円
総資産
19億円
ROE_単体
-27.22% · 2018年3月
1期分（2018/03〜2018/03）
ROA_単体
-3.94% · 2018年3月
1期分（2018/03〜2018/03）
自己資本比率_単体
14.46% · 2018年3月
1期分（2018/03〜2018/03）
従業員数（被保険者）
145人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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