代表取締役会長
斉藤利雄
確認日: 2026年4月17日
信陽食品株式会社は、信州そばの名産地である信濃町で創業以来およそ100年、「生命の創造者である」という社是のもと、食に携わる事業を真摯に営んできた企業です。同社の主要事業は、製粉業と麺類の製造加工・販売です。製粉業においては、50年以上の伝統を誇るオリジナルブランド「一茶そば粉」を展開し、古来から伝わる石臼製法を用いて、均一で確かな品質と豊かな香りを誇る手打ちそば用高級そば粉を生産しています。長野県産、信濃町産をはじめとする多様な産地の玄そばを使用し、熱を通しつつもそば独自の風味を損なわない「減菌化」技術を強みとしています。また、顧客の要望に応じたオーダーメイドサービスも提供し、製麺業者や手打ちそば愛好家からの多様なニーズに対応しています。 麺類の製造加工・販売では、信州のそば粉屋が作るこだわりの生そばと、長野県民のソウルフードとして60年以上にわたり愛され続ける即席麺「ポンちゃんラーメン」を提供しています。生そばは、信濃町の直営農場でのそば栽培から原料選定、製麺までを一貫して行い、長野の清らかな水と長年培った技術を活かして高品質な信州そばを製造。田舎そば、更科そば、二八そばを基本に、原料産地や粉の配合、麺の太さなど幅広いカスタマイズに対応し、街の食堂、温泉施設、駅そば、サービスエリア、スーパーなどの小売店に安定供給しています。国際規格FSSC22000認証取得済みの生そば専用工場を二つ持ち、安定した品質と生産量を実現しています。 「ポンちゃんラーメン」は、昭和39年に「子供たちが安心して、すぐに食べられるものを作りたい」という思いから誕生し、しょうゆ味、みそ味の袋麺、カップ麺、豆カップラーメンなど多彩なラインナップを展開。長野県内の主要スーパーやコンビニエンスストア、東京銀座のアンテナショップ「銀座NAGANO」でも販売され、地域に深く根差したブランドとして親しまれています。同社はISO9001、JFS-B規格（HACCP対応）、FSSC22000といった国際的な食品安全マネジメントシステム認証を取得し、安心安全な食品提供に努めています。さらに、バドミントン大会「ポンちゃんカップ」の開催やダンススポーツ大会への協賛など、スポーツを通じた地域社会への貢献活動も積極的に行っています。将来的には、ポンちゃんラーメンのキャラクターを活かした菓子やふりかけといった新ジャンル商品開発も視野に入れています。
従業員数（被保険者）
89人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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