フジクレールワイナリー株式会社

フジクレールワイナリー株式会社は、1963年創業の山梨県甲州市勝沼町に拠点を置くワイナリーです。オーナーの福井正一氏とCEOの澤村貫太氏の情熱のもと、「日本の食に合うワイン」を世界に発信することを目指しています。同社は、山梨県北杜市に「北杜明野ヴィンヤード」と「北杜武川ヴィンヤード」、甲州勝沼エリア、隼山ヴィンヤードといった複数の自社・契約圃場を管理し、ブドウ栽培から醸造、販売までを一貫して手掛けています。特に北杜武川ヴィンヤードは単一圃場として日本最大規模の開拓を進めており、気候変動に対応した持続可能なワイン造りに挑戦しています。栽培においては、減農薬・化学肥料不使用を推進し、2023年からは無補糖・無補酸・無濾過・野生酵母による自然発酵・非加熱での生産にシフトするなど、ブドウ本来の味わいを最大限に引き出す製法を追求しています。同社のワインブランドは、「百千（MOMOCHI）」、「Fujiclair」、「LADY beetle」、「クラノオト（KURANOOTO）」の4つを展開し、それぞれ異なるコンセプトで多様な顧客ニーズに応えています。販売は、ワイナリー併設のショップ、オンラインストア、全国の提携飲食店や小売店を通じて行われています。また、顧客エンゲージメントを高めるため、「オーナーズクラブ」を運営し、会員限定の特典や植樹・収穫・醸造体験、メーカーズディナーへの招待、ワイナリーツアーを提供しています。ワイナリーでは、一般向けの施設見学やテイスティングツアーも開催し、ワイン文化の普及にも貢献。ニュージーランドの醸造家テオ・コールズ氏をスペシャルアドバイザーに迎え、国際的な視点を取り入れながら、品質向上と人材育成にも注力しています。地域社会との連携も重視し、子供たちへのワイン造り体験や地元農産物のマルシェ開催を通じて、地域活性化にも貢献しています。