株式会社藤太は、岐阜県を拠点に高品質な飛騨牛を中心とした食肉の販売および飲食店経営を行う企業です。同社は「全国和牛能力共進会」で入賞した実績を持つ飛騨牛を一頭買いで仕入れ、牧場での育成から精肉としての出荷までを自社で一貫して管理する体制を構築しています。これにより、品質と鮮度に徹底的にこだわった「特選 飛騨牛」を顧客に提供しています。 主要な事業として、オンラインストア「藤太精肉本店」を通じた飛騨牛精肉の全国通販を展開しています。ここでは、飛騨牛のモモ、ヒレ、サーロイン、ロース、肩ロースといった様々な部位のステーキ用、焼肉用、しゃぶしゃぶ・すき焼き用肉を取り扱っており、A4・A5等級の高級部位から、日常使いに適した切り落とし、飛騨牛ハンバーグ、カレー・シチュー用のスジ肉まで幅広い商品を提供しています。また、美濃けんとんや国産赤身馬刺しブロック、藤太特製たれ、明宝ハムなどの関連商品も販売しています。 ギフト需要にも力を入れており、選べる飛騨牛カタログギフトセットや、結婚式の二次会・イベント景品に最適な飛騨牛目録ギフトセットを提供し、熨斗対応や手提げ袋のオプションも用意しています。実店舗としては、品質と鮮度にこだわった精肉を販売する「肉の藤太」と、厳選された飛騨牛をお値打ち価格で提供する焼肉店「やきにく藤太」を岐阜県内で運営しており、地域住民や観光客にも飛騨牛の魅力を発信しています。個人消費者を中心に、特別な日のご馳走や贈答品、イベントの景品など、多様なシーンでの利用を想定したビジネスモデルを展開しています。
従業員数（被保険者）
49人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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