代表
西川俊生
確認日: 2026年4月24日
株式会社マルタケ近江西川は、昭和22年の創業以来、近江牛一筋に事業を展開する老舗企業です。同社は、選りすぐりの但馬系統の子牛を滋賀県蒲生郡日野町の広大な「マルタケ日野牧場」で繁殖から肥育まで一貫して行い、約2年半から3年かけて自然に近い形で丹精込めて育てています。鈴鹿山麓の恵まれた自然環境と、牛を慈しみ育てる人の心が、優れた香り、風味、口当たりの良い「昔ながらの熟成近江牛」を生み出す基盤となっています。この徹底した生産から加工、販売、飲食までの一貫体制により、安定した高品質な近江牛をお手頃な価格で提供できることが最大の強みです。 事業内容は大きく分けて、精肉販売とレストラン運営、そしてオンラインショップを通じた全国への商品提供です。精肉店では、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ステーキ用の最上級近江牛を、お客様の要望に応じて様々な部位や量で提供しており、ご家庭用からご贈答品、お土産まで多様なニーズに応えています。また、江戸時代から続く伝統の近江牛味噌漬けや、当店自慢のたれでじっくり煮込んだ近江しぐれ、近江うまか煮といった加工品、さらには自家製コロッケやミンチカツ、各種たれまで幅広く取り扱っています。 併設するレストランでは、自家牧場で肥育した近江牛を最高の状態で味わえるすきやき、しゃぶしゃぶ、鉄板焼のコース料理や御膳、ステーキ、弁当、ビーフシチュー、ハンバーグなどを提供し、地元住民から観光客、団体客まで幅広い顧客層に支持されています。特に、時代劇のロケ地としても知られる近江八幡水郷のほど近くに位置しながらも、「観光地価格にしない」というこだわりを持ち、地域に根差した経営を続けています。旅行代理店向けの団体予約も積極的に受け入れ、近江八幡の観光振興にも貢献しています。オンラインショップでは、丹精込めて育てられた近江牛や加工品を全国の顧客へ届けており、遠方からも同社の味を楽しむことができます。
従業員数（被保険者）
15人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社マルタケ近江西川の決算公告・登記履歴・役員・関係企業・知財・政府調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る
