代表取締役
田中研
確認日: 2026年4月17日
株式会社仙太郎は、1886年（明治19年）創業、1951年12月設立の老舗和菓子製造販売業者です。同社は「和菓子製造及び販売業」を主要事業とし、「感性に訴えるよりも、まず機能を第一義に。“美しい”よりも“美味しい”を大切にする」という哲学を掲げています。この「おいしい」とは体が欲しがる正しい食べ物であり、自身の生まれ育った風土が育むものが体に最もなじみやすいという「身土不二」の思想に基づいています。そのため、原材料には丹波、近江、大和、但馬といった近隣の国産素材にこだわり、農業の空洞化阻止にも貢献しています。 同社の強みは、和菓子の原材料となる小豆やもち米の自社栽培に積極的に取り組んでいる点です。「仙太郎大納言」として8年かけて選抜淘汰した丹波大納言小豆を自社農園で栽培し、もち米も「志賀羽二重」や「新羽二重」を隔年で試作しています。さらに、和菓子製造過程で生じる小豆滓や澱粉残滓、脱穀の籾殻、精米の糠といった副産物を天日干しして肥料とし、土に戻す「我田引水」という循環型農業を実践しています。これは「ゴミ」として処分するのではなく、「食べる」「紙の資材にする」「肥料にする」「土に戻す」という徹底した資源活用の一環です。また、「守拙求真」の精神に基づき、手づくり、無添加、無着色にこだわり、その延長線上に「農」への参入を位置づけています。2005年には毎日新聞社主催の毎日農業記録賞で優良賞を受賞するなど、その取り組みは高く評価されています。 提供する和菓子は多岐にわたり、定番商品として「おはぎ（粒あん、きなこ、七穀）」、「ご存じ最中」、「もち最中」、「本わらび」、「黒豆大福」、「老玉」、「あぶりだんご」、「どら焼 仙太」、「おまん（粒・こし）」、「六方焼」などがあります。また、季節ごとに「桜と蓬のもちひ」、「薯蕷 夜桜」、「玉露おはぎ」、「宝石箱」、「よごみ」、「よもぎふと餅」、「よもぎトラ焼」、「花軍」、「桜もち」、「花とだんご」、「花と老玉」、「柏餅」といった限定商品も展開し、顧客に四季折々の味覚を提供しています。缶入りの「丹波みくまり」シリーズ（抹茶、水羊羹、小豆、黒豆）も人気です。 販売チャネルは、京都の本店をはじめ、関西、中部、関東の主要百貨店内に多数の店舗を展開しており、オンラインショップを通じた全国への販売も行っています。丹波工場では直売も実施しており、幅広い顧客層に高品質な和菓子を届けています。2025年度の売上高は27億円、従業員数は245名と、安定した経営基盤を持つ企業です。
従業員数（被保険者）
264人 · 2026年5月
22期分（2024/08〜2026/05）
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