株式会社ヒガシモトキカイは、ハム・ソーセージをはじめとする食肉加工分野を中心に、食品加工機械の設計、製作、販売、およびシステムプランニングを手掛ける専門メーカーである。1969年の創業以来、「世のお役にたつ仕事をさせていただく」という精神のもと、40年以上にわたり事業を継続している。同社は、混ぜる、切る、砕く、運ぶ、燻製する、充填する、洗浄する、開封するといった食品製造工程全般に対応する多種多様な機械をラインナップし、バキュームミキサー、フローズンクラッシャー、スモークハウス、スーパーインジェクター、各種洗浄装置などを提供する。これらの製品は、自社工場での一貫した開発、設計、製造体制により、高い内製化率と少数精鋭の技術者集団によって生み出され、顧客の不満やニーズを徹底的に拾い上げ、付加価値の高いものづくりを追求することで、安全で安心できる製品の提供に努めている。 同社の強みは、長年の経験で培われた技術力と、国内外の先進技術を積極的に取り入れる姿勢にある。ドイツのAUTOTHERM社とはスモークハウスの技術提携を、アメリカのCOZZINI社とは原料肉注入技術の連携システムを、ブルガリアのKITTNER社とは洗浄装置の共同開発を行うなど、国際的な交流を通じて技術水準の向上を図る。また、製品設計においては、液体窒素を利用した冷却撹拌技術や、水溜まりができないハイジェニックデザイン、分解洗浄が容易な構造など、衛生面と操作性に配慮した工夫が凝らされている。さらに、ハンバーグやウインナー製造ラインの自動化・省人化システム、インジェクション工程の自動補正システムなど、顧客の製造現場全体の効率化を支援するシステムプランニングも提供する。奈良本社に加え、東京、北関東、九州にサービス拠点を設け、日本全国の食品製造業者に対してサポート体制を構築している。
従業員数（被保険者）
53人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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