代表取締役社長
辻村芳樹
確認日: 2026年4月15日
株式会社シーサットは、山口県下関市に本社を構え、水産物冷凍食品加工、塩干加工、鮮魚介類委託販売を主要事業として展開しています。同社は昭和25年の創業以来、半世紀以上にわたり水産業界で堅実な発展を遂げてきました。主要な事業として、多種多様な水産物の冷凍食品加工を手掛けており、切身、味噌漬け、みりん漬け、フライ類（アジフライ、くじらの竜田揚など）、とらふぐ刺身・ふぐちり、秋鮭切身、真だら切身、天然ぶり切身、刺身用ほたて貝柱など、約500アイテム以上の製品を提供しています。また、塩干加工においては、開きあじ（瀬付きあじの開き、真あじのみりん干し）、笹かれい一汐干し、水かれい一汐干し、ほっけの開き、塩さば、しめさば、さばみりん、国産さわら味噌漬など、幅広い商品を製造しています。 同社の強みは、徹底した品質管理と安全性へのこだわりです。2020年にはJFS規格、2017年には持続可能な水産資源保全と海洋環境保全に関するMSC認証を取得し、2005年にはISO9001:2000も取得しています。HACCPや食品安全マネジメントに基づく厳格な衛生管理体制を構築しており、本社第3工場ではクリーンルームや空気圧調整による異物混入・汚染拡大防止策を徹底。品質管理室・研究開発室では、微生物検査、官能検査、拭き取り検査を日々実施し、お客様に「おいしくて安全」な食品を届けるためのたゆまない研究開発を行っています。 原料調達においても、創業以来の鮮魚仲買としての経験と目利きを活かし、旬の時期に水揚げされる高品質な原料を確保しています。例えば、アジフライには国産の真あじを、秋鮭切身には北海道東部沿岸で漁獲される身色・味の良い「レッド」と呼ばれる秋鮭を厳選。とらふぐも国産にこだわり、ストレス軽減された養殖環境のものを仕入れています。加工設備も先進的で、本社第2工場では高性能トンネル式急速凍結機を使用し、鮮度を保ったまま製品を急速凍結しています。 ビジネスモデルとしては、国内市場向けに全国の生協や企業を対象としたルート営業を展開し、迅速な物流システムでお客様の要望に応えています。さらに、海外事業部では、欧州、北米、南米、アジアなど世界各国から水産物を仕入れ、日本国内だけでなく北米やアジア各国への販売も手掛けるグローバルな展開を進めています。付加価値製品加工事業の原料供給においても、一気通貫ビジネスを推進し、事業拡大を図っています。これらの取り組みを通じて、同社は「消費者」と「生産者」の間に「信頼」を築き上げることを第一の目標としています。
従業員数（被保険者）
121人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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