株式会社フロレスタ

株式会社フロレスタは、「体にやさしくおいしいドーナツ」をコンセプトに、ドーナツ専門店の直営店事業およびパートナー募集によるチェーン展開を行う企業です。同社は、できるだけ自然で添加物を含まない材料を選び、一つひとつ丁寧に手作りするドーナツを提供しています。環境負荷を軽減し、安全なおいしさを維持するため、国産・有機材料の積極的な使用、包材の最小限化、作り置きをしない新鮮な商品提供、合成洗剤不使用といった点に配慮した店舗運営を徹底しています。主力商品であるプレーンドーナツを原点に、シュガー、オーガニックシナモン、チョコレートなどの定番ドーナツに加え、動物性素材を一切使用しないビーガンドーナツ、約100種類に及ぶ気まぐれドーナツ、有機抹茶やかぼちゃパウダーなどで色付けされた「どうぶつドーナツ」など、多岐にわたる商品を展開しています。さらに、人気キャラクターとのコラボドーナツも定期的に発表し、幅広い顧客層にアピールしています。ドーナツ以外にも、高知県雪ヶ峰牧場のジャージーミルクを使用したプレーンアイスクリーム、季節感あふれるかき氷、ドーナツラスクや週末ケーキといった焼き菓子、京都の小川珈琲と共同開発したオーガニックコーヒー、ドーナツサンデーなどのカフェデザートも提供し、顧客の多様なニーズに応えています。2002年に移動販売「まえだのドーナツ」として創業し、2006年に奈良本店をオープンして以来、全国に店舗を拡大。オンラインストア「フロレスタオーガニックストア」を通じて全国への商品配送も行い、素材の調達においては、想いを共にする農家からの野菜や果物の募集も積極的に行い、生産者との連携を深めています。これにより、食の安全と素材本来の魅力を追求し、子どもから大人まで安心して楽しめる「本物」の味を提供し続けています。