代表
荻木茂雄
確認日: 2026年4月18日
株式会社空土は、奈良県奈良市水間町を拠点に、米、茶、椎茸、トマトといった農作物の生産販売、および農作業の請負と農地管理を主要事業として展開しています。同社は、水間町の清らかな水、澄んだ空気、肥沃な土壌、そして大和高原特有の昼夜の寒暖差という豊かな自然環境を最大限に活かし、丹精込めて高品質な農作物を栽培しています。 米の生産においては、特に厚み2.1mm以上の大粒米を厳選した「2.1米」にこだわり、ほのかな甘み、豊かな香り、そしてしっかりとした食べ応えのある米を提供しています。また、銘酒「獺祭」にも使用される高品質な酒米「山田錦」の栽培も手掛け、有機肥料を重点的に利用することで、繊細な風味と品質を追求しています。同社の米は、「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」での特別優秀賞やベストファーマー認定といった実績を持ち、農薬・化学肥料を地域比5割減とした特別栽培米として、安心・安全な食を提供しています。 茶葉では、大和高原の恵みを受けた「大和茶」を栽培し、農薬を極力使用せず、手間暇をかけた丁寧な管理で自然の旨みを引き出しています。椎茸は、菌床式ではなく原木に植菌する伝統的な方法で栽培し、濃厚な風味と噛み応えのある逸品を約1年半から2年かけて育て上げています。トマトは、大和高原の寒暖差を活かした路地栽培により、甘みと風味が凝縮された「大和高原トマト」として提供しています。 さらに、同社は地域の農業が抱える課題にも積極的に取り組んでおり、農作業の請負と農地管理サービスを提供しています。高齢化や後継者不足により耕作が困難になった農地の管理、人手不足の農家への部分的な農作業支援、あるいは期間限定での農地管理など、多岐にわたるニーズに対応しています。具体的には、荒耕転、田植え、稲刈り、籾乾燥、籾摺り調整といった一連の農作業を請け負い、地域農業の維持・発展に貢献しています。これらの農作物は、自社WEBショップ「Kudos Store」を通じて一般消費者へ届けられるほか、飲食店や日本酒蔵といったプロの顧客にも提供され、高い評価を得ています。同社は、伝統的な土づくりを大切にしつつ、法人化を通じて農村の保全と未来への継承を目指す、地域に根差した農業法人です。
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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