代表取締役
山下真明
確認日: 2026年4月17日
株式会社ゆかりは、昭和25年の創業以来、「人の縁」を大切にする精神を基盤に、お好み焼チェーンの運営を主軸として事業を展開しています。同社は当初、甘味処としてスタートし、その後洋食屋を経てお好み焼専門店へと業態を変化させてきた独自の歴史を持ち、そのルーツから培われた素材へのこだわりと洋食の調理技術を融合させた「七自慢」のお好み焼を提供しています。具体的には、独自開発した上質な小麦粉、デミグラスソースに近い低添加物の特製ソース、栄養価の高いヨード卵光を使用した卵とマヨネーズ、新鮮な国産キャベツ、鶏ガラと香味野菜をじっくり煮込んだ出汁、そしてもちもちとした食感のオリジナル麺を強みとしています。店舗は大阪を中心に、東京、横浜にも展開しており、地域に根差した店舗運営を行っています。また、店内での飲食提供に留まらず、自宅で本格的な味を楽しめるよう、冷凍お好み焼や特製ソース、マヨネーズなどのPB商品をオンラインショップや阪急百貨店を通じて販売し、小売事業も手掛けています。さらに、大阪の粉もん文化を体験できる「ゆかり体験教室」を曾根崎本店やKITTE大阪店で実施し、観光客や修学旅行生、社員旅行などの団体客に食文化体験の機会を提供しています。近年では、輸出事業を開始し、将来的には宿泊事業への参入も計画するなど、多角的な事業展開を進めています。東京日本橋店では「お好み焼き×洋食＝粉もんビストロ」をコンセプトに、新たな食の提案も行い、常に進化を続けています。
従業員数（被保険者）
49人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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