代表取締役
髙木伸悟
確認日: 2026年4月17日
株式会社KouShinは、茨城県石岡市を拠点に飲食店運営を手掛ける企業です。同社が運営する「酒と肴のたか木」は、「自分でうまいと言えるものを手ごろな価格で提供したい」という強い思いから誕生しました。長年培った和食の技や伝統に固執せず、現代のニーズに合わせた料理を提供することをコンセプトとしています。新鮮な旬の魚介類をふんだんに取り入れた季節料理をリーズナブルな価格で提供しており、その時期ならではの「おすすめメニュー」は顧客に好評です。また、他ではなかなか味わうことができない希少な日本酒や、厳選された焼酎も豊富に取り揃え、料理とのペアリングを提案しています。店内は「空気、間、会話、男くささ」といった目に見えない要素を大切にし、和食が持つ本来の味と心地よい時間を提供することに注力しています。地元のお客様はもちろん、遠方からも多くの来店があり、忘新年会や歓迎会といった各種宴会に加え、七五三や法事などの慶弔事にも対応し、昼間の利用も可能です。多様な顧客層のニーズに応える柔軟なサービス提供と、質の高い料理・酒を適正価格で提供するビジネスモデルが同社の強みです。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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