専門サービス（その他専門サービス）法人向け（製造業・卸売・商社・小売・EC・物流・運輸）行政向け
- 法人番号
- 8010805002942
- 所在地
- 東京都 大田区 上池台５丁目２０番１３号
- 設立
- 企業スコア
- 32.0 / 100.0
代表
山口翔
確認日: 2026年4月17日
一般社団法人食品ロスゼロテクノロジー協会は、旧「一般社団法人フローズンエコノミー協会」が「食品ロスゼロテクノロジー協議会」と統合し、2025年12月15日に社名変更して発足した組織です。同協会のミッションは「テクノロジーで食品ロスをゼロに」掲げ、具体的には事業者間や官民の連携・学びの強化、生産から消費に至るまでの国内外サプライチェーン最適化、そして先進国No.1水準の食品ロス削減を実現することを目指しています。前身のフローズンエコノミー協会時代から、消費者の冷凍食品に対する「おいしくない」「手抜き」といったイメージを払拭し、素材や冷凍方法にこだわった高品質な冷凍食品の普及を推進してきました。同協会は、冷凍食品を提供する事業者だけでなく、生産から消費までのサプライチェーン全体に関わるあらゆるパートナー事業者で構成されており、企業種別や規模を問わず各事業者が連携し、知見の共有や交流を深めることを重視しています。 主な活動内容としては、冷凍保存への理解促進、家庭や生活圏における冷凍保存スペース・流通課題の解決、そして冷凍品の普及を通じたフードロス削減に取り組んでいます。具体的には、冷凍関連事業を手掛けるプロフェッショナルの知見をシェアリングする新サービス「フローズンビジネスサポート」を提供しており、事業戦略策定、新商品開発、マーケティング戦略、流通戦略、品質管理、サブスクリプション導入、冷凍自販機・無人販売戦略、加工食品ノウハウ提供など多岐にわたる支援を行っています。また、冷凍に関する最新技術やトレンド、課題解決策を議論する「Frozen Economy Summit」を定期的に開催し、業界のキーマンが一堂に会する場を創出しています。その他、定期的な勉強会や交流会、事業者連携プロジェクトを実施し、農林水産省が推進する食品ロス削減国民運動にも参加しています。これらの活動を通じて、サステナブルで豊かな生活の実現と冷凍経済圏の拡大、ひいては地球規模の社会課題であるフードロス問題の解決に貢献しています。
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