有限会社ポルターダは、福岡県と佐賀県を中心に、カフェ、クレープ専門店、バブルワッフル専門店、カレー&バー、居酒屋といった多様な飲食店舗を展開する企業です。主要ブランドである「marbre blanc(マーブルブラン)」では、2002年の大名創業以来、バターをたっぷりと使用し時間をかけて丁寧に焼き上げた特製生地のクレープを提供しています。生クリームは乳脂肪分35%の純正クリーム、カスタードクリームも店内で手作りするなど、素材と製法にこだわり、その特徴的な焼き上がりのマーブル模様が店名の由来となっています。食事系のミールクレープも手作りの具材で提供し、男性客にも好評です。また、底にアイスクリーム、上にバニラビーンズを使用した贅沢なソフトクリームを乗せたサンデーや、季節のフルーツを使ったスムージーも人気を集めています。姉妹ブランドの「mbb(marbre blanc bubbles)」は九州初のバブルワッフル専門店として、さくさくふわふわのオリジナル生地が特徴のエッグワッフルを提供。生チョコバナナパンケーキやアボカドカルボナーラ、フレッシュフルーツフレンチクレープなど、スイーツから軽食まで幅広いメニューを展開しています。さらに、同社はカレーをメインとする「YOLO」を運営しており、昼はカレー専門店、夜はカレー&バーとして営業。また、和食を提供する居酒屋「上人橋酒場とと」も展開し、幅広い顧客層のニーズに応えています。これらの店舗は、福岡市中央区大名、今泉、イオン伊都店、そして佐賀県のゆめタウン佐賀など、主要な商業施設や繁華街に立地しており、お洒落な空間と質の高い飲食体験を提供することで、地域に根差した事業を展開しています。
従業員数(被保険者)
2人 · 2026年5月
30期分(2023/12〜2026/05)
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