株式会社岩崎は、米どころ新潟県長岡市を拠点に、厳選された米を主原料とした笹団子や大福をはじめとする伝統的な和菓子の製造・販売を手掛けています。創業以来、熟練の職人が一つひとつ真心を込めて手作業で製品を包み、特に笹団子には新潟産の笹を使用するなど、素材と製法にこだわり続けています。同社は、現代の食の好みを積極的に取り入れながら新商品の開発にも注力しており、神秘的な宝石をイメージした水まんじゅう「クリスタル」（こしあん、黒蜜きなこ、ふじりんごクリーム、マンゴー、うめ、カフェオレ、ブルーベリー、いちごみるく、紅いも、豆乳、抹茶、くりなど多様なフレーバー）、まろやかで上品な大福もち（黒まめ塩大福、とち大福、よもぎ大福）、わらびもち、笹カスタード、黒蜜わらび団子、そしてもち米本来の甘みと食感を活かしたおこわなど、幅広いラインナップを展開しています。製品の美味しさと安全性を追求するため、同社は製造工程全般において徹底した衛生管理と品質管理を実践。空調や殺菌設備はもちろん、異物混入を防ぐための厳格な対策を講じています。また、作りたての美味しさをそのままお客様に届けるため、トンネルフリーザーを用いた瞬間凍結技術を導入。これにより、解凍後も変わらない鮮度と風味を保ち、いつでも最高の状態で和菓子を堪能できるという強みを持っています。一般消費者向けには、日常のおやつやお土産、贈答品として最適なリーズナブルで高品質な和菓子を提供。さらに、地域の未来を担う子どもたちの健やかな成長を願い、旬の食材を取り入れた学校給食の製造も重要な事業の一つとして展開しており、安心・安全でおいしい給食を毎日提供できるよう工夫を凝らしています。製造から包装、出荷、配送までの一貫したシステムを構築し、お客様に「できたての味」を届けることに尽力しています。
従業員数（被保険者）
17人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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