製造業（食品・飲料）法人向け（飲食・食品・医療・ヘルスケア）個人向け
- 法人番号
- 1120001238774
- 所在地
- 大阪府 大阪市西成区 岸里３丁目５番１３号
- 設立
- 従業員
- 0名
- 企業スコア
- 31.3 / 100.0
代表
神原義則
確認日: 2022年12月8日
株式会社利庵は、「Lien SOBA sweets」として、そば粉、そば茶、米粉といった日本で古くから親しまれてきた素材に“和”のエッセンスを取り入れた洋菓子を製造・販売する専門企業です。同社は、50年以上の歴史を持つ和菓子メーカーから独立し、身体に優しく、食べることで幸福感をもたらすスイーツの提供を目指して洋菓子部門を創設しました。特に、スーパーフードである蕎麦を美味しく摂取できる「そばスイーツ」を一つひとつ丁寧に手作りしています。主な製品には、厳選した国産そば粉と北海道産生クリームを使用した「国産そば粉と生クリームの濃厚プリン」や、小麦粉を使わないグルテンフリーの「そば粉と米粉のブールドネージュ」などがあります。素材へのこだわりが強く、北海道産のそば粉、新潟県産コシヒカリを洋菓子向けに加工した米粉、新鮮な北海道産生クリーム、沖縄県産さとうきびを原料とした自家製黒蜜などを厳選して使用しています。 同社のビジネスモデルは、一般消費者向けのオンラインストアでの直接販売に加え、業務用スイーツの提供やOEM開発にも注力しています。レストランや蕎麦店などの外食産業、さらには高齢者向け施設など、幅広い顧客層に対して、これまでにない「そばスイーツ」を提供することで、デザートタイムの新たな価値創造に貢献しています。特に、海外でも認知されている蕎麦の特性を活かし、日本らしいお菓子を求める国内外の旅行者にも喜ばれる製品開発を進めています。伝統的なお菓子づくりの基本を大切にしつつ、現代の健康志向や多様な食のニーズに応える革新的なスイーツを提供することが、株式会社利庵の強みです。
そばスイーツ専門店がオンラインストアで新発売する濃厚なプリン。
従業員数（被保険者）
0人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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