鷹正宗株式会社

鷹正宗株式会社は、福岡県久留米市に本社を構え、天保年間創業の歴史を持つ酒類メーカーです。同社は、名水と自然の恵み、そして熟練の造り手による伝統技術を基盤に、清酒、焼酎、リキュール、その他の飲料および食品の製造販売、輸出入、仕入れ販売を手掛けています。主要事業である酒類製造においては、精米歩合50%の「清酒 超特撰 大吟醸」や、アルコール度数17度以上の「清酒 大吟醸 筑水17」といった日本酒、さらにスパークリングワイン酵母やワイン酵母を用いた新感覚の麦焼酎「叡醂 こげん」「叡醂 そげん」、22年以上長期貯蔵原酒100%の本格焼酎「あずき」など、多岐にわたる商品を展開しています。また、国産ゆず果汁を使用した「鷹正宗 ゆず酒」や、福岡県産あまおう果汁を用いた「爽和場 あまおうサワーの素」、甕仕込みの「はじめての梅酒」といったリキュール類も製造し、多様な顧客ニーズに応えています。 同社の強みは、品質への徹底したこだわりと革新的な酒造りです。「お客さんにいちばん近い酒造会社」を目指し、日々の晩酌から特別な日まで、あらゆるシーンに寄り添う商品を開発。福岡県酒類鑑評会、TWSC（東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション）、IWSC（インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション）、CINVE（スペイン国際酒類コンテスト）、アジア国際美酒コンテストなど、国内外の数々の品評会で最高金賞や金賞を受賞しており、その品質は世界的に高く評価されています。また、環境配慮型商品「めちゃうまシリーズ」の展開や、地域活性化への貢献として久留米の観光大使「パントビスコ」とのコラボレーション商品「筑水17 純米吟醸 パントビスココラボラベル」を販売するなど、社会貢献活動にも積極的です。個人のお客様はもちろん、飲食店や酒販店を主要な顧客とし、日本酒類販売、国分、三菱食品といった大手企業との取引実績も豊富です。さらに、「おいしい焼酎を、より安く」提供する量り売りサービスも展開し、幅広い層に高品質な酒類を提供しています。品質マネジメントシステムISO9001、食品安全マネジメントシステムISO22000、FSSC22000、環境マネジメントシステムISO14001の認証を取得し、安心・安全な製品づくりと環境保全にも努めています。