代表
津田朝洋
確認日: 2026年4月23日
株式会社津田正水産は、兵庫県たつの市御津町を拠点に、播州室津の豊かな潮で育まれた高品質な水産物の生産・販売を手掛ける網元です。同社の主要事業は、活きた牡蠣、帆立、あさり、新鮮な干物などの直売および通信販売であり、特に「一年牡蠣」の養殖に強みを持っています。牡蠣の養殖においては、5月に種付けを行い、一度引き上げて不純物を取り除いた後、再度海に戻して熟成させる「二度付け」という独自の工程を経て、旨みを最大限に引き出しています。これにより、毎年11月から消費者の食卓に並ぶ高品質な牡蠣を提供しています。 同社は、生食用の殻付かきを2kgから10kgまで幅広い容量で提供するほか、手作業で丁寧にむき出し、紫外線殺菌水で品質向上を図った剥き身も500g単位で販売しています。さらに、殻付かきと剥き身のセット商品や、牡蠣の沖煮を組み合わせたギフトセットなど、多様なニーズに応える商品ラインナップを展開しています。これらの商品は、主に自社の公式オンラインショップを通じて全国の一般消費者に直接販売されており、Amazonでも取り扱いがあります。電話やFAXでの注文も受け付けており、顧客利便性を高めています。 同社の強みは、網元としての生産から販売まで一貫した体制と、播州室津という恵まれた環境で育まれる水産物の品質にあります。特に牡蠣に関しては、独自の養殖技術と厳格な品質管理により、生食用として安心して楽しめる鮮度と味わいを実現しています。商品にはレシピと保冷剤が同梱されるなど、顧客へのきめ細やかなサービスも提供しています。近年、瀬戸内海一帯で牡蠣の死滅被害が報じられる中でも、同社の牡蠣は高額で不正転売されるケースがあるほど人気が高く、その品質とブランド力が市場で高く評価されていることを示しています。
従業員数(被保険者)
16人 · 2026年5月
30期分(2023/12〜2026/05)
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