康正産業株式会社は、1970年の設立以来、「食を通じて地域のお客様に幸せを提供する」ことを企業目標に掲げ、南九州を中心に多岐にわたる飲食店・レストランチェーンを展開しています。同社の事業内容は、飲食店・レストランチェーンの経営と不動産賃貸業を主軸としており、時代のニーズに合わせた業態開発に積極的に挑戦しています。現在、同社は9業態を展開しており、そのラインナップは和食・焼肉のファミリーレストラン「ふぁみり庵はいから亭」、宴会や記念日に最適な和食・会席料理を提供する「ふぁみり庵別亭」、新鮮な寿司を提供する回転寿司「寿司まどか」、パスタやピッツァ、和洋中が楽しめるブッフェレストラン「ファミリアーレ キッチン」など多岐にわたります。さらに、ビッグな唐揚げが特徴の「からあげ もも太郎」や、月替わりの限定から揚げを提供する「唐揚げ専門 もも福商店」といった唐揚げ専門店、そして「とんかつをもっとおいしく、もっと安く」をコンセプトにしたとんかつチェーン「かつや」（鹿児島・熊本の一部店舗を運営）、炊きたてのご飯と魚料理を提供する「炊きたてごはん食堂こめやさかなや」も手掛けています。 同社は「おいしい物を好きなだけ、できるだけリーズナブルに、お腹いっぱい多くの方に食べていただきたい」という理念のもと、地域のお客様に寄り添ったサービスを提供。特に「ふぁみり庵はいから亭」では団体旅行者向けの多様な定食やしゃぶしゃぶコース、さらには寿司職人の世界を体験できる「康正寿司学校」も運営し、食を通じた地域貢献にも力を入れています。各店舗では、季節ごとのフェアや限定メニューを積極的に展開し、顧客の飽きさせない工夫を凝らしています。お客様と直接接する店舗スタッフに運営の権限を委ねることで、現場の声を反映した商品構成やサービス提供を実現し、顧客満足度向上に繋げています。
従業員数（被保険者）
369人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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