代表
谷太輔
確認日: 2026年4月7日
青ひげ株式会社は、広島県広島市を拠点に、広島牛を中心とした食事業を多角的に展開しています。同社の主要事業は、広島牛鉄板料理店の経営、広島牛専門精肉店の経営、広島牛弁当・総菜の製造販売、広島牛オンラインショップの運営、その他広島牛の販売・卸売です。レストラン事業では、「青ひげ本店」で広島牛と瀬戸内海鮮の鉄板料理を、「ステーキ青ひげ」では広島牛専門のステーキを、そして「広島牛焼肉青ひげ」では広島牛専門の焼肉を提供しており、地産地消を掲げ、A4ランクの広島牛や厳選された瀬戸内産魚介を使用しています。都会の喧騒を忘れる落ち着いた純和風空間や、日本初の大型L字型鉄板、豊富なワインセラーなど、細部にわたるこだわりで、国内外の顧客に上質な食体験を提供しています。精肉店事業としては「ビーフ青ひげ」を運営し、ステーキ青ひげで提供される広島牛の精肉を販売するほか、テイクアウト専門で広島牛弁当やハンバーガーを製造販売しています。また、広島市内の「そごう広島店」や「ミナモア広島駅店」では「広島牛青ひげ」として広島牛ステーキ弁当や各種総菜を提供し、駅利用者や買い物客のニーズに応えています。さらに、広島牛専門の精肉通販サイト「青ひげオンラインストア」を通じて、全国各地へ広島牛の美味しさを届け、お中元やお歳暮などのギフト需要にも対応。広島市内限定で広島牛弁当の配達も手掛けています。同社は「広島でステーキといえば青ひげ」と認知されることを目指し、広島の食材の素晴らしさを国内外に発信し、地域活性化に貢献しています。
従業員数（被保険者）
28人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、青ひげ株式会社の決算公告・登記履歴・役員・関係企業・知財・政府調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る