株式会社石堂橋白つぐは、福岡市博多区御供所町の歴史ある寺町に佇む「石堂橋 白つぐ」を運営する企業です。同社は、旬の恵みを活かした本格的な和食を提供する「お食事」と、厳選されたワインや日本酒を楽しむ「ワインバー」を主要な事業として展開しています。お食事サービスでは、昼と夜の二部制で、季節感を大切にしたきめ細やかな手仕事による料理を提供しています。昼のお食事は毎週水曜日から土曜日の12:00から14:30まで完全予約制で、先付、お椀、お造り、焼物、季節の炊込みご飯と味噌汁、デザートとコーヒーを含むコース料理（10,000円税込）を提供しています。夜のお食事は火曜日から土曜日の17:00から22:00（ラストオーダー20:30）まで営業しており、フルコース（16,500円税込）と、主菜の手前までを提供する「きほんの三品」（11,000円税込）の2種類のコースを用意し、アラカルトでの追加注文も可能です。ワインバーは、日曜日のみ14:00から22:00まで営業しており、ソムリエ資格を持つ女将との会話を楽しみながら、ワインと少しのおつまみを気軽に味わえる空間を提供しています。お食事後の利用はもちろん、バーのみの利用も可能です。同社の強みは、博多の寺町という静かで心ほどける立地で、旬の食材を最大限に活かした本格的な料理と、それに合う日本酒やワインを厳選して提供している点にあります。特に、料理を彩る器にもこだわりを持ち、日本全国の伝統工芸作家を訪ね、その土地の文化や作り手の思いを感じながら器を選定する「工芸旅記」という活動も行っています。これにより、単なる食事の提供に留まらず、和食の美意識を支える器の物語も顧客に提供することで、より深い食体験を創出しています。カウンター5席、テーブル4名、個室テーブル6名という落ち着いた空間は、気の合う仲間や大切な人との会食、接待など、特別な時間を過ごしたい顧客層に支持されています。2008年に博多区中呉服町で創業し、2012年に現在の御供所町へ移転、2024年11月には店舗を建て替えて営業を再開するなど、常に顧客に最高の体験を提供するための努力を続けています。
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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