代表取締役社長
恒吉淳正
確認日: 2026年4月15日
株式会社大脇エンジニアリングは、長年にわたる豊富な経験と知識を基盤に、焼酎、日本酒、ウイスキー、クラフトビール、ワイン、甘酒、ミネラルウォーターなど、多岐にわたる飲料物の製造を支えるトータルエンジニアリング企業です。同社は、製麹・発酵・蒸留・瓶詰めといった醸造工程全般に関わる各種システムの提案、設計、施工、メンテナンス、そしてアフターフォローまでを一貫して提供しています。主要事業として、焼酎プラント醸造機器、クラフトビール・ワインプラント機器、ジン・ウイスキープラント機器、ミネラルウォーター製造プラント機器、さらにはペット製造プラント機器およびペット容器販売、原水処理装置の提供を手掛けています。 具体的な製品としては、全自動製麹ドラム、様々なサイズの芋蒸機を含む芋処理設備、ステンレス製や樹脂ライニング製の発酵・貯蔵タンク、常圧・減圧・兼用型の蒸留機・ポットスチル、アンケーサーロボットやラベラーを含むボトリングシステム、自動計量分配空気輸送システムなどの原料輸送設備を扱っています。また、木樽蒸留や仕込みカメ、麹室といった手造り蔵の設備、熟成用の甕や樫樽、クラフトビール製造に必要なブルーハウスや発酵タンクも提供しています。これらの設備導入においては、コンサルティングから企画、設計、施工、稼働、システムアップ、アフターフォロー、そして最新情報の提供まで、現場主義に基づいたきめ細やかなサポート体制を構築しています。 同社の強みは、単なる機器販売に留まらず、お客様の課題を的確に把握し、最適なプランを提案する総合的なエンジニアリング力にあります。製造・製品化に必要な消耗品や醸造資材（瓶、キャップ、包装材、洗剤、濾過助剤、測定器など）の販売も幅広く手掛け、お客様の効率的な操業を多角的に支援しています。顧客層は、鹿児島県をはじめとする日本全国の酒造会社（芋焼酎、麦焼酎、黒糖焼酎、清酒など）、クラフトビール醸造所、ミネラルウォーター製造会社、健康飲料メーカーなど多岐にわたり、その実績は国内外に広がっています。
従業員数（被保険者）
16人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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