株式会社北緯４３度は、北海道の豊かな自然が育んだ農産物や海産物を活用し、その加工品の製造・販売、および飲食店の運営を手掛ける企業です。同社の主要事業は、北海道の厳選された品々を全国に届ける通信販売、岩内町に構える直売所での物販、そして直営の食堂およびレストラン「吉祥」の運営です。通信販売では、干し宗八かれい、縞ほっけ半身、紅鮭甘口、塩辛カップ生造り、いくら醤油漬け、数の子たっぷり松前漬、純粒うに白など、多岐にわたる海産物加工品を提供しており、素材本来の旨みを引き出す伝統的な製法や熟練の職人技が強みです。特に、寿都港周辺で獲れた活うにを平釜造りのシママースの塩のみで漬け込んだ「純粒うに白」は、その濃厚な旨みと上品な甘みが格別とされています。岩内町の店舗では、海産物や季節の野菜を豊富に取り揃え、地域住民や観光客に新鮮な食材を提供しています。併設する直営食堂では、10種類以上の魚から選べる焼き魚定食を中心に、地元の恵みを活かした料理を提供し、地域に根差した食文化の発信拠点となっています。また、岩内町のビジネスホテル「いのう」1階に位置するレストラン「吉祥」では、共和町産のお米をはじめとする地元の食材を積極的に使用し、和・洋・中華の幅広いメニューを提供。料理人のこだわりが詰まった丁寧な仕込みと味付けで、地域の皆様に愛される店づくりを目指しています。同社は、北海道の豊かな恵みを最大限に活かし、高品質な商品とサービスを通じて、食の喜びを届けることを使命としています。
従業員数（被保険者）
13人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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