飲食・食品（レストラン・食堂）法人向け個人向け
- 法人番号
- 6410001003269
- 所在地
- 秋田県 秋田市 外旭川字小谷地７０番地１
- 設立
- 従業員
- 13名
- 決算月
- 1月
- 企業スコア
- 55.0 / 100.0
代表取締役
加藤憲男
確認日: 2025年1月31日
マキシムジャパン株式会社は、「うまい一丸鮨」のブランドで飲食店の経営を展開しています。同社は秋田県内に秋田外旭川店、本荘店、大曲店、角館店の4店舗を運営し、地域に根差した回転寿司事業を通じて「うまいは幸せ!!」を追求しています。 同社の最大の強みは、創業当時から変わらない「職人がまごころ込めて握る寿司」へのこだわりです。機械では再現できない、米の中に空気を入れながら握ることで生まれるふっくらとした「いいあんべの食感」を提供しています。シャリには契約農家から仕入れる専用米を週ごとに精米し、常に新鮮で人肌の温度を保つことで、米本来の甘みと旨みを最大限に引き出しています。ネタは旬の新鮮な魚介類を産地直送または市場から仕入れ、職人が魚の旨さを最大限に引き出すおろし方・包丁さばきで提供しています。さらに、あきたこまちを多く使用したまろやかな甘みの味噌を使った「あら汁」や、白身と赤身それぞれに合う2種の特製醤油、最高の香ばしさと口どけが特徴の日本一の佐賀のりを使用するなど、細部にわたるこだわりがお客様に「うまい！」という感動と笑顔を届けています。 店舗での飲食提供に加え、お持ち帰り寿司や季節のイベント寿司、ランチメニューも充実させており、個人のお客様の多様なニーズに応えています。また、法人・施設様向けには、イベント用大口注文、接待・会議用のお食事、オフィスランチ、福祉施設への納品など、幅広いシーンでの利用を可能にするサービスを提供しています。ゴルフコンペの景品や夏冬のギフトとして利用できる食事券や、上質なまぐろ・サーモンのギフトセット、特製味噌・醤油の販売も行い、多角的な収益モデルを構築しています。 同社は、お客様の満足度向上だけでなく、社員の成長も重視しており、「お客様・社員・会社、成長と喜びの循環」を経営理念に掲げています。ビジョン実現型評価制度を導入し、社員一人ひとりの成長を全力でサポートすることで、お客様へより多くの喜びを提供できる環境を創出しています。素直さ、向上心、仲間と共に喜べる心を大切にする人財育成にも力を入れ、地域ダントツ一番の企業を目指しています。公式アプリを通じて、ポイントカード機能や限定クーポンの配信を行い、顧客エンゲージメントの強化とリピート促進にも積極的に取り組んでいます。
純利益
-253万円
総資産
2.3億円
ROE_単体
-11.82% · 2025年1月
1期分（2025/01〜2025/01）
ROA_単体
-1.1% · 2025年1月
1期分（2025/01〜2025/01）
自己資本比率_単体
9.3% · 2025年1月
1期分（2025/01〜2025/01）
従業員数（被保険者）
13人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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